1 拼音
jīn gōu zǐ cài tāng
2 概述
金钩紫菜汤以紫菜、金钩（即虾米，或称开洋）等为主要原料，具有滋补全身的功效，用于钙、碘缺乏症者。
3 原料
紫菜10克，金钩（即虾米，或称开洋）100克，葱花、胡椒粉、酱油、麻油、汤汁各适量。
4 做法
将紫菜撕成小块，用清水略泡淘去杂质。金钩用水略浸，洗净，与汤汁同烧，汤滚即可放入全部调料，再滚便可供食。
5 功效
金钩紫菜汤具有滋补全身的功效。
紫菜含碘质丰富，对小孩预防甲状腺疾患等有效果。
6 适用人群
金钩紫菜汤用于钙、碘缺乏症者。
7 用法
作菜肴食用。
8 出处
《医疗保健汤茶谱》