1 拼音
jiè zǐ
2 英文参考
mustard[朗道汉英字典]
semen sinapis[朗道汉英字典]
sinapis semina[朗道汉英字典]
SINAPIS SEMEN[中华人民共和国药典（2010年版）]
Semen Sinapis Albae (拉)[中医药学名词审定委员会.中医药学名词（2004）]
mustard[seed]
[中医药学名词审定委员会.中医药学名词（2004）]
3 概述
芥子
芥子为中药名，出《名医别录》。是十字花科植物白芥Sinapis alba L．或芥Brassica juncea （L.） Czem. et Coss.的干燥成熟种子[1]。前者习称“白芥子”，后者习称“黄芥子”[1]。白芥子呈球形，直径1.5～2.5mm。表面灰白色至淡黄色，具细微的网纹，有明显的点状种脐。种皮薄而脆，破开后内有白色折叠的子叶，有油性。气微，味辛辣。黄芥子较小，直径1～2mm。表面黄色至棕黄色，少数呈暗红棕色。研碎后加水浸湿，则产生辛烈的特异臭气。炒芥子表面颜色加深，微见裂纹，有香气[1]。
芥子味辛，性温[1]。归肺经[1]。芥子具有温肺豁痰利气，散结通络止痛的功效[1]。用于寒痰咳嗽，胸胁胀痛，痰滞经络，关节麻木、疼痛，痰湿流注，阴疽肿毒。芥子生品辛散力强，善于通络止痛，多用于胸闷胁痛，关节疼痛，痈肿疮毒[1]。炒芥子可缓和辛散走窜之性，可避免耗气伤阴，并善于顺气豁痰，多用于痰多咳嗽。炮制后更利于粉碎和煎出，同时起到杀酶保苷的作用[1]。
4 拉丁名
Semen Sinapis Albae （拉）（《中医药学名词（2004）》）
5 英文名
mustard （seed） （《中医药学名词（2004）》）
6 芥子的别名
白芥子，芥菜子[2][3]、辣菜子[3]。
黄芥子[3]。
7 芥子的处方用名
芥子、白芥子、炒芥子、炒白芥子[3]。
8 芥子的来源
芥子为十字花科植物白芥Sinapis alba L．或芥Brassica juncea （L.） Czem. et Coss.的干燥成熟种子[3]。前者习称“白芥子”，后者习称“黄芥子”[3]。
为十字花科植物芥Brassica juncea （L.）Czern. et Coss.的种子[3]。
芥子为十字花科植物白芥Sinapis alba L. 的种子。同科植物芥Brassica juncea（ L.）Czern.et Coss. 的种子亦作芥子入药，习称“黄芥子”。
9 芥子的原植物形态
一年或二年生草本，高达1m，全株被疏粗毛。茎直立，分枝。叶互生，中下部叶具长柄，叶片羽裂，顶裂片广椭圆形，较大，3裂，侧裂片2～3对；上部叶裂片较少。总状花序顶生；萼片4；花瓣4，黄色，有爪，排成十字形；雄蕊6，四强；子主心上位。长角果广线形，长2～2.5cm，有粗白毛，先端有长喙。种子圆球形，淡黄白色。花期4～6月，果期6～8月。
10 芥子的产地
介子主产安徽、河南、山东、四川、河北、陕西、山西等地[3]。
全国各地均产[3]。
11 芥子的采集与初加工
夏末秋初果实成熟时割取植株，晒干，打下种子[3]。除去杂质[3]。
夏末秋初角果成熟变黄时割取全株，晒干后打下种子。
12 芥子生药性状
12.1 白芥子
呈球形，直径1.5～2.5mm。表面灰白色至淡黄色，具细微的网纹，有明显的点状种脐。种皮薄而脆，破开后内有白色折叠的子叶，有油性。气微，味辛辣。
12.2 黄芥子
较小，直径1～2mm。表面黄色至棕黄色，少数呈暗红棕色。研碎后加水浸湿，则产生辛烈的特异臭气。
13 芥子的炮制
唐代有蒸熟捣（《备急千金药方》）；微熬（《外台秘要》）[3]。
宋至明、清基本沿用前法[3]。
现在主要的炮制方法有炒黄等[3]。
13.1 芥子的炮制方法
13.1.1 芥子
取原药材，去净杂质，用时捣碎[3]。
13.1.2 炒芥子
取净芥子，置炒制容器内，用文火加热，炒至颜色加深，有爆鸣声，断面浅黄色，有香气逸出时即可[3]。用时捣碎[3]。
13.2 成品性状
芥子为圆球形，表面呈灰白色或淡黄色（白芥子），或黄色至棕黄色（黄芥子）[3]。味辛辣[3]。
炒芥子表面颜色加深，微见裂纹，有香气[3]。
13.3 炮制作用
生芥子辛散力强，善于通络止痛[3]。多用于胸闷胁痛，关节疼痛，痈肿疮毒[3]。如治疗痰饮胸闷胁痛的控涎丹（《三因极一病证方论》）；治疗寒痰凝滞，关节疼痛的白芥子散（《校注妇人良方》）[3]。
芥子炒后可缓和辛散走窜之性，可避免耗气伤阴，并善于顺气豁痰[3]。多用于痰多咳嗽，如三子养亲汤（《韩氏医通》）[3]。炮制后更利于粉碎和煎出，同时起到杀酶保苷的作用[3]。
13.4 炮制研究
芥子主要含有硫苷化合物[3]。
芥子内服后能刺激黏膜，引起胃部温暖感，增加消化液的分泌，有健胃作用[3]。此苷本身无刺激性，酶解后生成异硫氰酸酯类（芥子油），具有辛辣味和刺激性[3]。炒后可杀酶保苷，使其服用后，在胃肠道环境中缓慢分解，逐渐释放出芥子油而发挥治疗作用[3]。
对芥子炮制前后的芥子苷进行含量测定，结果表明，炒芥子中芥子苷含量高于生品，其水煎液中芥子苷含量炒芥子粗粉>生芥子粗粉>炒芥子>生芥子，故芥子入煎剂以打碎为宜[3]。炒芥子煎液中只含芥子苷，生芥子煎液中则含芥子苷和芥子油[3]。外用以生品研末为宜，以免因炒后酶失去活性不能水解苷而难以奏效[3]。
用清炒法、电热恒温烘烤和远红外线烘烤炮制白芥子，结果表明，远红外线烘烤白芥子，色泽均匀，烘烤时间短，含苷量高，损耗低，方法简单，易于操作[3]。
13.5 贮存方法
贮干燥容器内，密闭，置通风干燥处[3]。
14 芥子的性味归经
芥子味辛，性温[3]。归肺经[3]。
辛，热，有小毒[3]。入胃、肺经[3]。
15 芥子的功效与主治
芥子具有温肺豁痰利气，散结通络止痛的功效[3]。用于寒痰咳嗽，胸胁胀痛，痰滞经络，关节麻木、疼痛，痰湿流注，阴疽肿毒（《中华人民共和国药典》（2010年版））。
芥子具有利气豁痰，温胃散寒，通络止痛，散结消肿的作用[3]。
治支气管哮喘，慢性气管炎，结核性胸膜炎，反胃吐食，胃寒疼痛，寒湿痹痛，面神经麻痹[3]。煎服：3～9g[3]。
治阴疽，痰核，煎服或研末调敷[3]。
治扭伤、挫伤，各种神经痛，研末醋调敷[3]。外敷皮肤有灼热感时即除去[3]。
治咳喘痰多，胸胁胀痛，胃寒吐食，心腹疼痛，阴疽痰核[3]。煎服：3～9g[3]。
治跌打损伤，关节疼痛[3]。研末醋调敷[3]。
芥子生品辛散力强，善于通络止痛[3]。多用于胸闷胁痛，关节疼痛，痈肿疮毒[3]。如治疗痰饮胸闷胁痛的控涎丹（《三因极一病证方论》）；治疗寒痰凝滞，关节疼痛的白芥子散（《校注妇人良方》）[3]。
炒芥子可缓和辛散走窜之性，可避免耗气伤阴，并善于顺气豁痰[3]。多用于痰多咳嗽，如三子养亲汤（《韩氏医通》）[3]。炮制后更利于粉碎和煎出，同时起到杀酶保苷的作用[3]。
16 芥子的化学成分
芥子含白芥子甙（sinalbin）、芥子酶（myrosin）、芥子碱（sinapine）、4-羟基笨甲酰胆碱（4-hydroxybenzoylcholine）、4-羟基笨甲胺（4-hydroxybenzylamine）等。
芥子主要含有硫苷化合物[3]。
白芥子含白芥子苷（Sinalbin）、芥子碱、芥子酶等[3]。
芥子含黑芥子苷（Sinigrin）、芥子酶（Myrocin）、芥子酸、芥子碱、脂肪油等[3]。
17 芥子的药理作用
白芥子苷水解后的产物有较强的刺激作用，可致充血、发泡[3]。
白芥子内服可催吐、祛痰，过量可致胃肠炎[3]。
芥子水浸剂在试管中对某些致病真菌有一定的抑制作用，具有平喘作用[3]。
18 芥子的药典标准
18.1 品名
芥子
Jiezi
SINAPIS SEMEN
18.2 来源
本品为十字花科植物白芥SinapisalbaL．或芥Brassicajuncea（L.）Czern．et Coss．的干燥成熟种子。前者习称“白芥子”，后者习称“黄芥子”。夏末秋初果实成熟时采割植株，晒干，打下种子，除去杂质。
18.3 性状
18.3.1 白芥子
呈球形，直径1.5～2.5mm。表面灰白色至淡黄色，具细微的网纹，有明显的点状种脐。种皮薄而脆，破开后内有白色折叠的子叶，有油性。气微，味辛辣。
18.3.2 黄芥子
较小，直径1～2mm。表面黄色至棕黄色，少数呈暗红棕色。研碎后加水浸湿，则产生辛烈的特异臭气。
18.4 鉴别
（1）本品横切面：白芥子种皮表皮为黏液细胞，有黏液质纹理；下皮为2列厚角细胞；栅状细胞1列，内壁及侧壁增厚，外壁菲薄。内胚乳为1列类方形细胞，含糊粉粒。子叶和胚根薄壁细胞含脂肪油滴和糊粉粒。
黄芥子种皮表皮细胞切向延长；下皮为1列菲薄的细胞。
（2）取本品粉末1g，加甲醇50ml，超声处理1小时，滤过，滤液蒸干，残渣加甲醇5ml使溶解，作为供试品溶液。另取芥子碱硫氰酸盐对照品，加甲醇制成每1ml含lmg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录ⅥB）试验，吸取上述丙种溶液各5～10μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以乙酸乙酯一丙酮一甲酸水（3.5：5：1：0.5）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以稀碘化铋钾试液。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。
18.5 检查
18.5.1 水分
不得过14.0%（附录ⅨH 第一法）。
18.5.2 总灰分
不得过6.0%（附录ⅨK）。
18.6 浸出物
照水溶性浸出物测定法（附录X A）项下的冷浸法测定，不得少于12.0%。
18.7 含量测定
照高效液相色谱法（附录ⅥD）测定。
18.7.1 色谱条件与系统适用性试验
以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；以乙腈0.08mol／L磷酸二氢钾溶液（10：90）为流动相；检测波长为326nm。理论板数按芥子碱峰计算应不低于3000。
18.7.2 对照品溶液的制备
取芥子碱硫氰酸盐对照品适量，精密称定，加流动相制成每1ml含0.2mg的溶液，即得。
18.7.3 供试品溶液的制备
取本品细粉约1g，精密称定，置具塞锥形瓶中，加甲醇50ml，超声处理20分钟（功率250W，频率20kHz），滤过，滤渣再用甲醇同法提取三次，滤液合并。减压回收溶剂至干，残渣加流动相溶解，转移至50ml量瓶中，用流动相稀释至刻度，摇匀，滤过，取续滤液，即得。
18.7.4 测定法
分别精密吸取对照品溶液与供试品溶液各10μl，注入液相色谱仪，测定，即得。
本品按干燥品计算，含芥子碱以芥子碱硫氰酸盐（Cl6H24N05·SCN）计，不得少于0.50%。
18.8 芥子饮片
18.8.1 炮制
18.8.1.1 芥子
除去杂质。用时捣碎。
18.8.1.1.1 性状、鉴别、检查、含量测定
同药材。
18.8.1.2 炒芥子
取净芥子，照清炒法（附录ⅡD）炒至淡黄色至深黄色（炒白芥子）或深黄色至棕褐色（炒黄芥子），有香辣气。用时捣碎。
本品形如芥子，表面淡黄色至深黄色（炒白芥子）或深黄色至棕褐色（炒黄芥子），偶有焦斑。有香辣气。
18.8.1.2.1 检查
水分同药材，不得过8.0%。
（总灰分）同药材。
18.8.1.2.2 含量测定
同药材，含芥子碱以芥子碱硫氰酸盐（Cl6H24N05·SCN）计，不得少于0.40%。
18.8.1.2.3 鉴别
同药材。
18.8.1.2.4 浸出物
同药材。
18.8.2 性味与归经
辛，温。归肺经。
18.8.3 功能与主治
温肺豁痰利气，散结通络止痛。用于寒痰咳嗽，胸胁胀痛，痰滞经络，关节麻木、疼痛，痰湿流注，阴疽肿毒。
18.8.4 用法与用量
3～9g。外用适量。
18.8.5 贮藏
置通风干燥处，防潮。
18.9 出处
《中华人民共和国药典》（2010年版）
19 参考资料
- ^ [1] 龚千锋主编．中药炮制学[M]．北京：中国中医药出版社，2003：107．
- ^ [2] 李经纬等主编．中医大词典——2版[M]．北京：人民卫生出版社，2004：497．
- ^ [3] 李经纬等主编．中医大词典——2版[M]．北京：人民卫生出版社，2004：793．