1 拼音
hú jīng
2 英文参考
dextrin(e)[21世纪双语科技词典]
dextrin[WS/T 476—2015 营养名词术语]
3 概述
糊精(dextrin)是淀粉在酸或α淀粉酶作用下加热不完全水解的产物[1]。
4 糊精药典标准
4.1 品名
4.1.1 中文名
糊精
4.1.2 汉语拼音
Hujing
4.1.3 英文名
Dextrin
4.2 CAS号
[9004-53-9]
4.3 来源及含量
本品系由淀粉或部分水解的淀粉,在干燥状态下经加热改性而制得的聚合物。
4.4 性状
本品为白色或类白色的无定形粉末;无臭,味微甜。
本品在沸水中易溶,在乙醇或乙醚中不溶。
4.5 鉴别
取本品10%的水溶液1ml,加碘试液1滴,即显紫红色。
4.6 检查
4.6.1 酸度
取本品5.0g,加水50ml,加热使溶解,放冷,加酚酞指示液2滴与氢氧化钠滴定液(0.1mol/L)2.0ml,应显粉红色。
4.6.2 还原糖
取本品2.0g,加水100ml,振摇5分钟,静置,滤过;取滤液50ml,加碱性酒石酸铜试液50ml,煮沸3分钟,用105℃恒重的垂熔玻璃坩埚滤过,滤渣先用水、再用乙醇、最后用乙醚分次洗涤,在105℃干燥2小时,遗留的氧化亚铜不得过0.20g。
4.6.3 干燥失重
取本品,在105℃干燥至恒重,减失重量不得过10.0%(2010年版药典二部附录Ⅷ L)。
4.6.4 炽灼残渣
取本品1.0g,依法检查(2010年版药典二部附录Ⅷ N),遗留残渣不得过0.5%。
4.6.5 重金属
取炽灼残渣项下遗留的残渣,依法检查(2010年版药典二部附录Ⅷ H第二法),含重金属不得过百万分之二十。
4.6.6 铁盐
取本品2.0g,炽灼灰化后,残渣加盐酸1ml与硝酸3滴,置水浴上蒸发至近干,放冷,加盐酸1ml使溶解,用水移至50ml量瓶中,加水稀释至刻度,摇匀;精密量取10ml,依法检查(2010年版药典二部附录Ⅷ G),与标准铁溶液2.0ml制成的对照液比较,不得更深(0.005%)。
4.6.7 微生物限度
取本品,依法检查(2010年版药典二部附录Ⅺ J),每1g供试品中除细菌数不得过1000个、霉菌和酵母菌数不得过100个外,还不得检出大肠埃希菌。
4.7 类别
药用辅料,填充剂和黏合剂等。
4.8 贮藏
密闭,在干燥处保存。
4.9 版本
《中华人民共和国药典》2010年版
5 参考资料
- ^ [1] 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会.WS/T 476—2015 营养名词术语[Z].2015-12-29.