百科词条:花生 (最后修订于2010/4/20 12:07:44)[共1268字]
摘要:Peanut花生为豆科植物落花生的种子。我国各地均有栽培。主要品种有普通型、蜂腰型、多粒型、珍珠豆型等四类;花生种子有长圆、长卵、短圆等形,淡红色。花生滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食品媲美,它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制造各种营养食品。花生的别名落花生、落花参、番豆、长生果、落地松、地果、番果、地豆、唐人豆、成寿果、番豆无花果花生的营养价值1.花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;2.花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍,对多种血性疾病都有良好的止血功效;3.花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用,用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病;4.花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病,同时也是降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂;5.花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时,会像海绵一样吸收液体和其他物质,然后膨胀成胶带体随粪......
>>>查看全文
相关文献:
- 英研究人员锁定儿童花生过敏“疑凶”
孩子对花生过敏是困扰不少家长的难题,但科学家迄今对引发花生过敏的原因仍无定论。美国研究人员研究发现,孕妇食用花生可能增加孩子出生后对花生过敏的机率。英国研究人员则把“疑凶锁定为灰尘中的花生微粒。或致敏美国纽约市西奈山医学院的斯科特·西谢尔和同事测试503名3个月至15个月的婴儿对花生的敏感度。接受测试的婴儿可能对鸡蛋和牛奶过敏或患有湿疹,他们大多数未吃过花生,不知道是否对
- 生物防治外来生物入侵
水花生,学名空心莲子草,1930年传入中国,1950年传入湖北,被列为中国首批外来入侵物种。2004年以来,湖北洪湖、梁子湖、沉湖、荆江、长江流域、四湖流域、三峡库区等多处水域告急,水花生大面积扩散泛滥,严重影响了当地农业、渔业生产和水域生态环境。确定生物防治技术路线。水花生叶甲是水花生的专一食性天敌物种,成虫和幼虫专门取食水花生。1986年5月,我国首次引进了水花生叶甲进行隔离检疫,随后完成了水
- 花生基因组宣称花生二倍体野生种全基因组测序完成
国际花生基因组计划4月2日在美国弗吉尼亚州亚历山大市宣布,包括中方合作单位在内的多国科研人员已经成功完成花生基因组测序,将为选育更高产、适应性更广的花生品种提供帮助。国际花生基因组计划宣称,花生全基因组测序取得的重大进展,分别代表花生属A基因组和B基因组的两个二倍体野生种的全基因组测序已经顺利完成,获得的两个二倍体野生种的序列覆盖了花生基因组96%的基因。这一进展对于花生的基础和应用研究具有里程碑
- 花生新叶斑病无公害控制技术研发成功
受山东省科技厅委托,山东省教育厅日前组织专家,对青岛农业大学教授鄢洪海主持的山东省科技发展项目“花生新叶斑病灾变机制及无公害控制技术研究”课题进行了验收鉴定。鉴定专家认为,该课题整体达到同类研究的国际先进水平,在花生叶腐病病原学研究等方面达到国际领先水平。据了解,花生是我国主要经济作物和油料作物,年均总产1435万吨,单产、总产均居世界之首。然而,近年来,以花生网斑病、黑斑病和花生叶腐病为代表的新
- 花生二倍体野生种全基因组测序完成
科技日报郑州4月2日电(记者乔地)国际花生基因组计划4月2日在美国弗吉尼亚州亚历山大市宣布,包括中方合作单位在内的多国科研人员已经成功完成花生基因组测序,将为选育更高产、适应性更广的花生品种提供帮助。国际花生基因组计划宣称,花生全基因组测序取得的重大进展,分别代表花生属A基因组和B基因组的两个二倍体野生种的全基因组测序已经顺利完成,获得的两个二倍体野生种的序列覆盖了花生基因组96%的基因。这一进展
- Macrogen千年基因携手多家单位启动中国花生基因组计划
第十一届中国专利高新技术产品博览会签约仪式由山东圣丰种业科技有限公司、广东省农业科学院作物研究所、山东省花生研究所、Macrogen千年基因等共同发起的中国花生基因组计划目前已全面启动,并在“第十一届中国专利高新技术产品博览会”上举行了盛大的签约仪式。该项目计划于全球范围内首次完成对花生A基因组的全基因组测序、组装及序列结果的注释。第十一届中国专利高新技术产品博览会是由国家知识产权局、科学技术部、
- 梅花生物年收入首破100亿业务重心向氨基酸转移
5万吨,比2014年增加14万吨。为什么小包味精和大包味精会“一跌一涨”呢?对此,梅花生物方面在2015年年报中指出,小包味精销量减少主要原因为公司调整销售策略,放缓对商超等终端消费市场的进攻强度,生产计划向大包客户调整倾销。梅花生物董秘办相关人士向记者坦言,相比来说,小包味精价格更高,但进入商超等需要的前期投入也比较大,而且需要不断投入广告树立产品品牌;但这两年行业在周期性下滑,所以公司就调整
- 能源又有新技术:花生油下脚料能变柴油
一种清洁的可再生能源,是以大豆、油菜籽等油料作物以及油棕、黄连木等油料林木果实为原料制成的液体燃料,具有原料来源广泛、可再生性高、污染性低等特点,是优质的石油柴油代用品。 近日,用花生油下脚料制生物柴油技术被山东花生研究所掌握。“与传统柴油相比,我们这次利用花生油下脚料转化的生物柴油不含对人体有害的硫和苯,燃烧排放的烟灰减少了50%%,而成本则降低了30%%。”课题组成员杨庆利博士说。为什么要做
- 花生黄曲霉抗性遗传改良与新品培育获突破
黄曲霉毒素污染一直是世界范围内花生生产、贮藏及加工中面临的严重威胁。我国是花生黄曲霉毒素污染较严重的国家之一,在长江流域和南方的广大青枯病地区尤为严重。利用品种的抗性是防治污染的有效途径,但到目前为止,国际上可用于生产的抗黄曲霉品种却很少。在国家“863计划、国家自然科学基金等项目的支持下,中国农科院油料所廖伯寿研究员开展了“花生黄曲霉抗性遗传改良基础及中花6号的培育与应用
- 梅花生物38.22亿购伊品生物称行业洗牌近尾声
自8月份开始停牌的上市公司梅花生物宣布拟以38.22亿向宁夏伊品生物100%的股权,公司将于11月17日开始复牌。中科院微生物研究所研究员温廷益表示,梅花联手伊品之后,将是一个“大梅花”,其氨基酸销售份额将达到全国的80%、全球的50%。梅花生物董事长孟庆山表示,中国的氨基酸行业前几年产能扩大但竞争无序,“兄弟相残”耽误了创新,“内耗”难以为继。“中国氨基酸行业已经在低谷徘徊了三年,行业洗牌已经
- 高Va转基因花生
在一个由菲律宾科学家领导的国际研究机构的努力下,转基因花生将不仅仅富含蛋白质,而且也含有维生素A的前体——β-胡萝卜素,研究将玉米中的β-胡萝卜素基因转入花生中,而人体可将β-胡萝卜素转化成维生素A。自2003年以来,国际半干旱热带地区作物研究院(ICRISAT)就一直致力于开发富含维生素A的花生,以解决世界范围内广泛存在的维生素A缺乏(VAD)的问题,尤其是发展中国家儿童面临的问题更严重。维生素
- 中国花生基因组计划取得阶段性研究成果
近日,由山东圣丰种业科技有限公司、广东省农业科学院、山东省农业科学院和Macrogen千年基因联合启动的中国花生基因组计划取得了阶段性研究成果,该成果报告会于Macrogen千年基因圆满举办。本次会议总结了中国花生基因组计划的阶段性研究成果及国际上花生基因组研究的进展,并讨论了花生基因组计划后期的研究方向,以便将研究成果更好地指导花生遗传育种。参加本次会议的主要包括山东圣丰种业科技有限公司科研总监
- 失眠的客星—花生枝叶
花生枝叶与睡眠,乍一听,完全是风马牛不相及的两回事,但是,全国名老中医王翘楚教授课题组,通过历时16年对花生枝叶的系统研究,用科学内涵把这两者紧密地联系起来,获得了上海市科技成果奖和国家发明专利,开发了纯天然中药新药,培养出一大批中医失眠症专科医生,创建和发展了中医失眠症特色专科。笔者有幸师随王翘楚教授,全程参加了这项科学研究,现作梗概介绍,以餐读者。天人合一—花生叶“昼开夜合”生物特性与睡眠早在
- “花生功能性短肽制备关键技术研究”通过鉴定
2007年1月15号,由农产品加工所王强研究员主持的“花生功能性短肽制备关键技术研究”项目在北京通过农业部科教司组织的成果鉴定。本项目经过过三多年时间研究完成的,属于食品深加工领域的功能性短肽制备与应用技术。主要内容是以冷榨花生粕为原料,利用复合酶解、混合床脱盐、超滤等技术制备高水解度、高纯度、具有显著降血压活性的花生功能性短肽。该研究已申请国家发明专利1项,发表学术论文7篇。该研究在以下几个方面
- 《验方新编》:[卷十七头面部]偏正头疼眼花生翳
鹅儿不食草二钱,川芎一钱五分,青黛五分,冰片五厘,共研极细末,代作鼻烟。《验方新编》清鲍相璈公元1644-1911年
- 《本草求真》:[上编卷七食物]花生
(蔓草)舒脾润肺花生(专入脾肺)。味甘而辛。体润气香。性平无毒。按书言此香可舒脾。辛可润肺。果中佳品。诚佳品也。然云炒食无害。论亦未周。盖此气味虽纯。既不等于胡桃肉之热。复不类乌芋菱角之凉。食则清香可爱。适口助茗。最为得宜。第此体润质滑。施于体燥坚实则可。施于体寒湿滞。中气不运。恣啖不休。保无害脾滑肠之弊乎?仍当从其体气以为辨别。则得之矣。《本草求真》清黄宫绣公元1644-1911年
- 美科学家研究发现渐进疗法可以治愈食物过敏
2006年12月29日法制晚报5美国科学家公布的一项最新研究发现,对鸡蛋、花生等食物过敏的患者可以通过一种新的渐进疗法来治愈。首先,病人需要在医院里待一天,在这一天里病人要进食极少量的鸡蛋粉或脱脂的花生粉。起初,病人吃的食物中含有的花生和鸡蛋的量只相当于一粒花生的1/3000或一只鸡蛋的1/1000。医生会根据情况逐渐加量,直到病人出现一些过敏症状。然后,病人可以回家,但在家里一样每天需要进食小
- 美国研究发现:“以毒攻毒”方法能治花生过敏
东南快报美国杜克大学医学中心和阿肯色州儿童医院的最新研究表明,每天让患有花生过敏症的儿童摄入一定量的花生粉末,可以增强他们对花生的耐受性。 实验从5年前开始,共招募了33人,刚开始这些受花生过敏症困扰的儿童每天只能摄入一颗花生千分之一的花生粉末量,后来逐渐增至15颗花生量左右。这些儿童中,有9人坚持这种疗法2年半以上,其中4人停止治疗后不再出现花生过敏症状。 福建省人民医院中医内科主任李学麟介
- 美国研究人员公布花生过敏症治疗研究的新进展
美国研究人员15日说,每天让患有花生过敏症的儿童摄入一定量的花生粉末,可以增强他们对花生的耐受性。但研究人员同时提醒,这只是初步研究成果,民众自己不要尝试这种疗法。 美国杜克大学医学中心和阿肯色州儿童医院的研究人员当天发表声明说,他们从5年前开始进行儿童花生耐受性实验,共招募了33人,刚开始这些受花生过敏症困扰的儿童每天只能摄入一颗花生千分之一的花生粉末量,后来逐渐增至15颗花生量左右。 研究
- 红醋花生米对高血压患者疗效的观察护理
【摘要】目的为寻求理想的对高血压有保健效果的食品,达到既有治疗作用又可减少药物不良反应。方法经临床医生按1999年世界卫生组织/国际高血压联盟制定的高血压诊断治疗标准,确诊为Ⅰ级高血压患者共30例。应用红醋花生米每日早晨空腹服1次,每次10粒,采用自身对照,1个疗程即2周后,观察其降血压效果是否有差别。结果服用红醋花生米后血压低于治疗前,经统计学分析差异有显著统计学意义(P<0.01)。结论红醋
- 美研究报道:花生过敏症的防治进展
2008年05月09日Lancet.2008May3;371(9623):1538-46.医学空间(MEDcyber.com)5月9日消息-本月《柳叶刀》杂志刊登了关于花生过敏症的报道,花生过敏症受全球关注,特别是发达国家,但近几十年来该病患病率越来越高的原因还不得而知。花生过敏症(peanutallergy)是最常见的食物过敏之一,症状包括:血压降低、面部和喉咙肿胀,这些都会阻碍呼吸,重者危及生
- 美对华味精反倾销初裁梅花生物称已应诉
健去年底向当地媒体表示。对此,有业内人士分析称:“目前需要考虑贸易保护主义的跟从效应。中国味精产品2008年已经被欧盟征收反倾销税,现在美国的‘双反’措施再起,很有可能会引发其他各国的效仿。”转型求生实际上,目前继续留守味精行业的,大多数是国有企业,并且盈利能力大都在下降,而其他众多民营企业早已纷纷退场。朱丹蓬认为,目前味精企业应该加快技术转型、产品升级,增加产品附加值,从而避开以价格为主的经营
- 临床试验找到治疗花生过敏新方法
本报讯对于一些孩子来说,即使是非常少量的花生都可能致命。但迄今为止,除了完全避免接触花生,这些对花生过敏的儿童还没有其他疗法可供选择。一个新的临床试验结果可能会改变这一现状。科学家发现,让过敏儿童每天摄入少量的花生蛋白质(被称作口服免疫治疗)有助于治疗过敏症。并未参与该研究的英国伦敦大学国王学院儿童过敏症专科医师GideonLack说:“这是非常重要的第一步。但我认为,我们还没有作好进入临床实践阶
- 保持31年的花生高产纪录被打破
本报讯(记者王卉)记者日前从山东省农业科学院获悉,该院花生栽培团队创建的花生单粒精播技术体系,在全国范围内进行的高产攻关及示范推广中均取得良好效果。今年9月,山东省农科院邀请专家,先后对设在山东的3块春花生单粒精播技术高产攻关田(每个点均为4亩)进行了实打验收,亩产全部超过650公斤。其中,莒南县板泉镇攻关田亩产达752.6公斤,打破了保持31年的花生全国高产纪录。在此次高产攻关中,科研人员以花生
- 第六届国际花生基因组与生物技术大会在郑州举行
6月17日,第六届国际花生基因组与生物技术大会在郑州举行。会议由美国花生协会、河南省农科院、河南省外国专家局联合主办,170余名中外代表参会。据悉,该大会于2006年首次在广州举行。此次会议涉及花生等位基因多样性和种质资源、遗传性状定位和基因挖掘、产品品质和食品安全、作物改良等主题,并将报告2012年中美联合启动的国际花生基因组测序进展。据了解,作为此次大会的主办单位之一,河南省农科院花生研究团队
- 梅花生物:噬菌体项目市场空间广阔
,包括烧伤后导致的化脓性感染、老年糖尿病人并发的足腿病,部分金黄色普通球菌引起的败血症等。投资者可以把握的是,鉴于抗生素的滥用以及抗药性问题逐渐突出、噬菌体只针对病原菌和不破坏正常菌群、作用机理不产生抗药性、杀菌作用更强、没有体内残留和副作用小等原因,噬菌体是未来替代抗生素的一种新型杀菌药物,市场空间广阔。以噬菌体应用领域之一的烧伤为例,国内目前每年烧伤患者在2000万人左右,初步估计烧伤化脓感
- 中外科学家全球首次破译花生全基因组测序
据中国之声《央广新闻》报道,昨天(6月17日)下午,由中国科学家牵头,美国、巴西等国科学家参与,联合完成了对花生的全球首次全基因组测序。由我国科学家牵头组织的花生全球首次基因组测序昨天下午正式宣布完成,这在全球尚属首次,也将改变我国食用油的市场格局。这个项目是由山东省农科院、广东省农科院等和美国佐治亚大学共同合作的,花生全基因组测序是以二倍体野生花生为研究对象,其中花生基因组中70%的剪辑序列是
- 研究显示花生酱混合物可治儿童营养不良
2007年09月19日新华网新华网内罗毕9月16日电(记者刘颖)据此间媒体报道,美国科学家在非洲国家马拉维进行的一项新研究显示,一种特制的花生酱混合物可有效治疗儿童营养不良。这种花生酱混合物包括花生、奶粉、植物油、糖、维生素和矿物质等。由美国华盛顿大学儿科教授马克·马纳里带领的团队在马拉维向近3000名营养不良儿童实施了花生酱混合物疗法,结果其中89%的严重营养不良儿童和85%的中度营养不良儿童恢
- 接触疗法使80%儿童免除花生过敏反应
本报讯在澳大利亚,每100名儿童中就有3人对花生过敏,多亏一项新随机控制实验,这一数据有望被改变。英国《卫报》报道称,科学家在18个月内让30名对花生敏感的儿童持续缓慢增加花生服用剂量以及大量鼠李糖乳杆菌益生菌。在研究结束时,80%参加测试的儿童均对花生敏感产生了高度抵抗力,即便吃花生也不会产生任何反应。由于到目前为止花生仍是导致食品过敏的主要来源,这一研究结果非常令人鼓舞。(红枫)《中国科学报》
- “花生油”将成为能源新动力
公司总投资5000万元建成的10万吨生物柴油生产线,预计项目建成后年销售收入可达6.4亿元,利税5000多万元。据了解,目前普通柴油批发价格为5700元/吨,而生物柴油为5000元/吨。 据山东省花生研究所杨庆利博士介绍,生物柴油生产的主要原料是地沟油、废弃动物油脂和植物油下脚料,利用废弃食用油脂生产生物柴油,可以防止废油回流餐桌。同时,生物柴油是典型的“绿色能源”,它含硫量低,排出的二氧化硫、
- 梅花生物:味精提价寡头逻辑显现
们在11月中旬即判断梅花收购行业老三伊品后,味精行业格局将从竞争转向博弈合作,目前已逐步显现。由于龙头企业成本优势明显(包括规模优势、玉米煤炭原料成本低、环保循环处理等),单个小厂或者新进入者的味精生产现金成本至少达到8800-9000元/吨(完全成本可能要在11000元),因此我们认为后续的价格将有望继续走高。味精是第一步,继续关注梅花在氨基酸领域的整合:氨基酸主要品种基本也处于寡头垄断,公司
- 梅花生物普鲁兰多糖胶囊项目近日正式投产
梅花生物董秘杨慧兴周一在接受大智慧通讯社采访时表示,公司普鲁兰多糖胶囊项目近日已正式投产,目前满产产能达2000万粒,质量较为稳定。她表示,普鲁兰多糖胶囊是基于普鲁兰多糖项目的一个加工产品,属于定产定销,开拓市场尚需一定时间。此外,公司普鲁兰多糖项目目前产能也达到了全年300万吨。公司2012年12月曾公告,拟投资1.01亿元,新建年产1000吨普鲁兰多糖、15亿粒普鲁兰多糖植物胶囊生产线。项目
- 基因改良培育低过敏水果
很多人对吃东西有禁忌:有人不能吃海鲜,有人不能喝酒,有人不能吃苹果、桃子,有人不能碰花生……原因很简单,过敏!日常生活中,过敏是一个普遍现象,有时候一个喷嚏,一次拉肚子,就是对过敏的直接反应。 昨天上午,浙江大学过敏研究中心主办的中荷多学科交叉过敏研讨会在杭州举行,国内有70%以上的过敏研究专家出席这次会议。 对付过敏的普遍反应:不吃了 如果吃海鲜过敏,大多数人的一种最直接有效的做法,就是“
- 美国倡导开展“家庭脱敏治疗计划”引广泛争议
2007年01月22日广州日报14美国杜克大学的研究人员近日倡导,开展“家庭脱敏治疗计划”能让更多食物过敏的患儿早日摆脱病魔。成功案例让人兴奋伊丽莎白•怀特在14个月时,轻轻舔了一块花生牛油饼干,几分钟后就气喘吁吁,呼吸困难。急救后发现,她对花生严重过敏。“从此,我们家没有花生、花生油或花生酱。到朋友家吃饭,我们都要为她另备一份食物。”伊丽莎白的母亲说,“直到2004年,她参加了美国杜
- 我国要赶在美国之前研究出花生基因组排序
“姜大明省长在《政府工作报告》中提出发展高效农业,扩大油料种植面积。我以为,当务之急是率先将山东打造成全国花生等良种繁育基地。还有,应该抢抓机遇,赶在美国之前,把花生基因组排序尽快搞出来”。1月26日,省政协十届三次会议分组讨论现场,省政协常委、鲁花集团董事长孙孟全提出了这一建议。 孙孟全说,花生是我省四大农作物之一,种植面积与棉花相近,仅次于小麦和玉米,是我省主要的油料作物、经济作物和出口创汇
- 偏方催乳也要辨证
的新妈妈们也都热衷尝试。殊不知,偏方催乳也要对症,否则反而不利于催乳。请听听南京市中西医结合医院妇产科王俊兰副主任中医师以及南京自然医学会养生康复专业委员会食疗专家郭海英教授为大家点评十大民间催乳偏方,看看哪个经得起推敲,哪个适合什么情况的新妈妈。 花生米60克,黄酒半两,红糖半两,先将花生米煮熟,再加黄酒,红糖略煮一下,连汤全食;或花生米煮粥吃;或花生米炖猪肚(或猪蹄)连汤全食。 专家点
- 为什么说花生叶是天然助眠药?
上海市中医医院著名中医王翘楚教授经过长期研究发现,废弃的花生叶是一种安全有效的天然助眠药。因花生叶“昼开夜合”的生物特性与人类“日出而作,日落而寝”的昼夜作息规律同步,可能含有某种类似人体内“睡眠肽”之类的促睡眠药物成分。他们经过8年之久的临床试验和药化、药理、制剂实验等研究,基本上肯定了花生叶的镇静安眠作用。因而说花生叶是一种天然的助眠药,你也可不妨一试,它一定会带你进入甜香的梦中去。作者:不明
- 应用超高压液相-质谱联用技术同时测定花生及其制品中的六种黄曲霉毒素
种真菌毒素中,黄曲霉毒素是最为常见的一类毒素,主要分为B1、B2、G1、G2、M1、M2。在晒干、储存、加工原料花生的过程中,都会引入黄曲霉毒素[1]。毒理学研究表明,黄曲霉毒素能够造成动物精神癫痫而导致死亡[2],甚至有证据表明,由黄曲霉毒素污染的空气中的灰尘颗粒也有可能导致肺癌的产生[3]。鉴于各种黄曲霉毒素的易引入和比较强烈的毒性,欧盟等相应的机构已经对黄曲霉毒素的含量水平做了严格的规定:在
- 关注食物过敏保健
过敏原”是指某些食品在摄入人体后,可选择性激活免疫细胞,诱导机体内产生特异性抗体后,引起的消化系统或全身性的变态反应,这也就是我们所说的食物过敏。吕博士参与的一项针对3974名15~24岁健康人群的调查结果显示:在15~24岁年龄段健康人群中,约有6%的人曾患有食物过敏。约有76%的过敏反应是由8种常见致敏食品引起的,其中对花生、大豆、小麦和坚果过敏的人数较少,其总和仅占自诉过敏总人数的6%,而
- 国际花生生物技术联合实验室落户青岛
记者从青岛市科技局获悉,日前山东省花生研究所与国际半干旱热带作物研究所(ICRISAT)在青举行“花生生物技术联合实验室协议备忘录”签约仪式,标志着该实验室正式落户青岛。国际热带半干旱作物研究所成立于1972年,是国际农业协调小组领导下的15个农业研究中心之一。总部在印度安德拉邦巴坦泽卢市,占地约2万亩。在非洲设有两个区域研究分中心和四个地区办公室。长期致力于亚洲和非洲(撒哈拉沙漠以南地区)55个
- 500~750克甲种蔬菜提供多少热量,一汤匙花生油提供多少热量?
、菠菜、油菜、芹菜、竹笋、西葫芦、丝瓜、冬瓜、黄瓜、苦瓜、茄子、西红柿、绿豆芽、茭白、冬笋、鲜蘑菇、龙须菜等。其产热量分别相当于柿椒、倭瓜、萝卜、水浸海带350g,扁豆、鲜豇豆250g,胡萝卜、蒜苗200g,鲜豌豆100g所产的热量。 一汤匙(10g)花生油含脂肪10g,产热3.35×105焦耳,相当于核桃仁15g,花生仁15g,南瓜籽18g,葵花籽18g,芝麻油10g所产生的热量。作者:不明
- “十一五”国家科技计划油料研究启动
“十一五”国家“863”计划与科技支撑计划油料研究课题日前正式启动。该项目6个课题中的4个由中国农业科学院油料所主持承担,包括“863”计划“优质高产多抗油菜和花生分子育种技术研究及品种创制”、“油菜抗菌核病和抗逆相关基因的克隆与功能分析”、“花生抗病基因的克隆及功能研究”3个课题和科技支撑计划“优质高产专用大豆等油料作物育种技术研究及新品种选育”课题。近年来,中国农业科学院油料所在油料种质资源、
- 花生油
花生油花生油淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%,亚油酸37.6%)。另外还含有软脂酸,硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。从上述含量来看,花生油的脂肪酸构成是比较好的,易于人体消化吸收。据国外资料介绍,使用花生油,可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外,从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上,花生油中还含有甾醇、麦
- “花生四烯酸与重要病理生理过程调控”重大项目在北医启动
“花生四烯酸与重要病理生理过程调控”重大项目北医启动会于2009年10月13日在北京白鹭园教育培训中心圆满举行。本次会议由该项目首席科学家朱毅教授召集和主持,旨在保证该项目在北医系统内成功启动,促进校内各相关研究室间有关该项目的合作交流。 20多名来自校内的专家和青年学者汇聚一堂,围绕该项目进行了热烈的讨论。项目首席科学家朱毅教授、医学部副主任王宪教授、基础医学院副院长管又飞教授、心血管所副所
- “花生四烯酸与重要病理生理过程调控”重大项目在北医启动
“花生四烯酸与重要病理生理过程调控”重大项目北医启动会于2009年10月13日在北京白鹭园教育培训中心圆满举行。本次会议由该项目首席科学家朱毅教授召集和主持,旨在保证该项目在北医系统内成功启动,促进校内各相关研究室间有关该项目的合作交流。20多名来自校内的专家和青年学者汇聚一堂,围绕该项目进行了热烈的讨论。项目首席科学家朱毅教授、医学部副主任王宪教授、基础医学院副院长管又飞教授、心血管所副所长汪
- 袁隆平的中国梦:花生粒大小的大米
袁隆平的中国梦:花生粒大小的大米 解读“国际稻都”:第一目标是争取在全世界推广杂交稻 深色毛衣,红色领带。83岁的袁隆平依旧精神饱满,侃侃而谈。 3月3日上午11时,全国政协十二届一次会议开幕前,这位年过8旬的全国政协委员做客新华网访谈,讲述梦里“花生粒般大小的大米”,以及设想中的“国际稻都”。 袁隆平目前担任湖南省政协副主席、国家杂交水稻工程技术研究中心主任、中国工程院院士。 作为全国
- 金银花生用炒用功效有异
金银花是清热解毒良药,但金银花可生用、炒制。生品与炒制品在功效上有差异,应用上也各有擅长。生品:指阴干之品或鲜金银花。味甘微苦,性寒,善清解上焦和肌表之毒邪。可用于温病初期,常与连翘、薄荷等同用,能加强疏散清热之力;与蒲公英、紫花地丁、野菊花等合用,其解毒消肿作用强,善治痈疽疖毒,红肿疼痛等。炒药:经文火将金银花炒至深黄色。其味甘微苦,性寒偏平,其清热解毒之功善走中焦和气分,多用于温病中期。常与
- 狼疮肾炎患者血浆花生四烯酸代谢新指标的变化
期组。②经相关分析,血浆6-酮-PGF1α水平与SLEDAI、血清抗dsDNA抗体呈负相关,与C3呈正相关;血浆8-表氧-PGF2α及DH-TXB2均与SLEDAI、血清抗dsDNA抗体呈正相关,与C3、Ccr呈负相关。经综合治疗后,血浆6-酮-PGF1α显著升高,8-表氧-PGF2α及DH-TXB2均显著降低。可见血管内皮损伤、脂质过氧化及血小板活化是LN的发生、发展的重要机制。作者:自动采集
- 全球变暖使农作物野生亲缘种面临灭绝危险
国际农业研究磋商小组发布的一项新研究报告说,全球变暖正使土豆、花生等重要农作物的野生亲缘种面临灭绝危险,使农业育种的重要基因资源蒙受损失。据美国科学促进会EurekAlert网站报道,这份报告说,在今后50年里,在气候变暖的影响下,51种野生花生中有约30种将灭绝,108种野生土豆中有约13种将灭绝。其余幸免于难的物种生长区域也将大大缩小,灭绝风险增加。豇豆的48个野生亲缘种里将只有两种灭绝,但大
- 花生四烯酸
[中文名称]花生四烯酸[英文名称]Arachidonicacid[别 名]花生油烯酸[化学名称]5,8,11,14-Eicosatetraenoicacid,(all-Z)-[分子式]C20H32O2;[分子量]304.46[物理性质]液体,熔点-49.5°,n26D1.4824,中和值184.20,碘值333.50。[成分分类]有机酸及酚类[药理作用]具有兴奋子宫的作用[3~5]。能延长大鼠
- 肩扛民族种业振兴的大旗
6月17日,山东省农科院、广东省农科院、山东圣丰种业公司等单位牵头组织的花生二倍体野生种全基因组测序在河南省郑州市宣布完成,这在全球尚属首次,标志着我国花生育种走在了世界的前列,这为以后解决改善花生蛋白组分、大幅度提高花生含油量等重大技术难题提供了强有力的技术支撑。全国人大代表、山东圣丰集团董事长王书平的眼睛湿润了,他知道,在种业研究上也许是前进了一大步,但若要振兴民族种业却还要走很长很长一段路。
- >>点此搜索更多相关文献