huáng cí jī hún tún
黄雌鸡肉5两,白面7两,葱白2合(切细)。
益脏腑,悦泽颜色。主老人脾胃气弱,不多食,痿瘦。
上以切肉作馄饨,下椒酱五味,调和煮熟,空心食之,每日1次。
《养老奉亲》