热词榜

怀山药

广告
广告
医学百科提醒您不要相信网上药品邮购信息!

目录

1 拼音

huái shān yào

2 英文参考

RHIIZOMA DIOSCOREAE frOm Henan of China[湘雅医学专业词典]

3 概述

山药主产河南,此外,湖南、湖北、山西、云南、河北、陕西、江苏、浙江、江西、贵州、四川等地亦产,一般以河南博爱,沁阳、武陟、温县等地(古怀庆所属)所产质量最佳,习称"怀山药"。

薯蓣

药材山药、药材毛山药

薯蓣

山药

山药

山药为中药名,出唐·侯宁极药谱[1]

山药为薯蓣科植物薯蓣Dioscorea opposita Thunb.的干燥根茎。山药略呈圆柱形,弯曲而稍扁,长15~30cm,直径1.5~6cm。表面黄白色或淡黄色,有纵沟、纵皱纹及须根痕,偶有浅棕色外皮残留。体重,质坚实,不易折断,断面白色,粉性。气微,味淡、微酸,嚼之发黏。光山药呈圆柱形,两端平齐,长9~18cm,直径1.5~3cm。表面光滑,白色或黄白色。土炒山药,表面土红色,粘有土粉,略具焦香气。麸炒山药,表面黄色,偶有焦斑,略具焦香气。

山药味甘,性平,归脾、胃、肾经,具有补脾养胃生津益肺,补肾涩精的功效,用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳肾虚遗精带下尿频虚热消渴等。土炒山药以补脾止泻为主,用于脾虚久泻,或大便泄泻。麸炒山药以补脾健胃为主。用于脾虚食少,泄泻便溏白带过多。

山药因其营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,既可作主粮,又可作蔬菜,还可以制成糖葫芦之类的小吃。栽种者称家山药,野生者称野山药;中药材称淮山,淮山药、怀山药等。山药主产河南,此外,湖南、湖北、山西、云南、河北、陕西、江苏、浙江、江西、贵州、四川等地亦产,一般以河南博爱,沁阳、武陟、温县等地(古怀庆所属)所产质量最佳,习称"怀山药"。中国栽培的山药主要有普通的山药和田薯两大类。普通的山药块茎较小,其中以四川等地的“脚板薯”,山西怀县的怀山药,江汉南城淮山药最为有名。

中华人民共和国药典》(2010年版)记载有此中药的药典标准。

4 拼音名

Shān Yao

5 英文名

《中国药典》:RHIZOMA DIOSCOREAE

《中华本草》:Common Yam RhizomeWinged Yan Rhizome, Rhizome of Common Yam

6 山药的别名

藷藇、署预(《山海经》)

薯蓣、山芋(《神农本草经》)

诸署、署豫、玉延,修脆、几草(《吴普本草》)

藷(《山海经》郭璞传)

山藷(《别录》)

延草(《兼名苑》)

王芋(《杂要诀》)

薯药(《清异录》)

淮山药(《饮片新参》)

蛇芋(《浙江中药手册》)

野山豆(《江苏植药志》)

山板术(《广西中药志》)

白苕(《四川中药志》)

九黄姜、野白薯(《湖南药物志》)

扇子薯、佛掌薯(《药材学》

白药子(《杭州药植志》)

薯藇(《中华本草》)

土薯、土蓣、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药(《全国中草药汇编》)

山薯[1]

7 山药的处方用名

山药、怀山药、土炒山药、炒山药[2]

8 出处

侯宁极《药谱》。

9 山药的来源

《中华人民共和国药典》(2010年版):山药为薯蓣科植物薯蓣Dioscorea opposita Thunb.的干燥根茎。冬季茎叶枯萎后采挖,切去根头,洗净,除去外皮和须根,干燥,或趁鲜切厚片,干燥;也有选择肥大顺直的干燥山药,置清水中,浸至无干心,闷透,切齐两端,用木板搓成圆柱状,晒干打光,习称“光山药”。

《中药大辞典》:山药为薯蓣科植物薯蓣的块茎。

《中华本草》:山药为薯蓣科植物山药 Dioscorea opposita Thunb.[D.batatas Decne.] 的块茎。

《全国中草药汇编》:为薯蓣科薯蓣属植物薯蓣 Dioscorea oppo-sita Thunb.[D.batas Decne.],以根入药。同属植物野山药Dioscorea japonica Thu-nb.与前种的区别是茎和叶都不带紫色,花序轴呈螺丝状弯曲。野生于我国各地。其根亦作山药入药,功效类同。

10 山药的产地

《中药大辞典》:山药生山野向阳处。现各地皆有栽培。主产河南。此外,湖南、湖北、山西、云南、河北、陕西、江苏、浙江、江西、贵州、四川等地亦产。一般以河南博爱,沁阳、武陟、温县等地(古怀庆所属)所产质量最佳,习称"怀山药"。除上述正品山药外,在少数地区尚有以日本薯蓣(长江以南各省多有野生,其块茎习称野山药,土山药,原植物参见"风车儿"条)、三角叶薯蓣(分布云南、四川、西藏)等多种薯蓣属植物的块茎也作山药使用。

《中华本草》:山药生于山坡、山谷林下、溪边、路旁的灌丛或杂草中;或为栽培。分布于华北、西北、华东和华中地区。

《全国中草药汇编》:栽培或野生于山地向阳处。全国最部分地区均有分布。主产于河南、山西、河北、陕西等省。

11 山药的原植物形态

《中药大辞典》:薯蓣为多年生缠绕草本。块茎肉贸肥厚,略呈圆柱形,垂直生长,长可达1米,直径2~7厘米,外皮灰褐色,生有须根。茎细长,蔓性,通常带紫色,有棱,光滑无毛。叶对生或3叶轮生,叶腋间常生珠芽(名零余子);叶片形状多变化,三角状卵形至三角状广卵形,长3.5~7厘米,宽2~4.5厘米,通常耳状3裂,中央裂片先端渐尖,两侧裂片呈圆耳状,基部戟状心形,两面均光滑无毛;叶脉7~9条基出;叶柄细长,长1.5~3.5厘米。花单性雌雄异株;花极小,黄绿色,成穗状花序;雄花序直立,2至数个聚生于叶腋,花轴多数成曲折状;花小,近于无柄,苞片三角状卵形;花被6,椭圆形,先端钝;雄蕊6,花丝很短;雌花序下垂,每花的基部各有2枚大小不等的苞片,苞片广卵形,先端长渐尖;花被6;子房下位,长椭圆形,3室,柱头3裂。蒴果有3翅,果翅长几等于宽。种子扁卵圆形,有阔翅。花期7~8月。果期9~10月。

薯蓣的藤(山药藤)、叶腋间的珠芽(零余子)亦供药用,各详专条。

《中华本草》:薯蓣,缠绕草质藤本。块茎长圆形,垂直生长,长可达1m,新鲜时断面白色,富粘性,干后白色粉质。茎通常带紫红色,右旋,无毛。单叶,在茎下部的互生,中部以上的对生,很少3叶轮生;叶片变异大,卵状三角形至宽卵状戟形,长3-9cm,宽2-7cm,先端渐尖,基部深心形、宽心形或戟形至近截形,边缘常3浅裂至3深裂,中裂片卵状椭圆形至披针形,侧裂片耳状,圆形、近方形至长圆形,两侧裂片与中间裂片相摘自可连成不同的弧线,叶形的变异即使在同一植株上也常有出现。幼苗时一般叶片为宽卵形或卵圆形,基部深心形。叶腋内常有珠芽(零余子)。雌雄异株。雄花序为穗状花序,长2-8cm,近直立;2-8个着生于叶腋,偶而呈圆锥状排列;花序轴明显地呈“之”字形曲折;苞片和花被片有紫褐色斑点;雄花的外轮花瓣片宽卵形,内轮卵形;雄蕊6。雌花序为穗状花序,1-3个着生于叶腋。蒴果不反折三棱状扁圆形或三棱状圆形,长1.2-2.0cm,宽1.5-3.0cm,外面有白粉。种子着生于每室中轴中部,四周有膜质翅。花期6-9月,果期7-11月。

《全国中草药汇编》:薯蓣为多年生缠绕草本。根状茎短,根直生,肉质肥厚,呈圆柱状棍棒形,长可达1米,直径2~7厘米,外皮灰褐色,生多数须根,质脆,断面白色带粘性。茎细长,通常带紫色,有棱线,光滑无毛。叶对生或3片轮生,叶腋常生珠芽名“零余子”,俗称“山药豆”。叶片形状多变化,三角状卵形至三角状宽卵形,长3.5~7厘米,通常三裂,侧裂片圆耳状,中裂片先端渐尖;叶脉7~9条自叶基发出。6~8月开花,花雌雄异株,极小,黄绿色,均成穗状花序,雄花序直立,雌花序下垂。花乳白色花被6片;雄花有6个雄蕊;雌花花柱3,柱头2歧。蒴果有3棱,呈翅状;种子扁圆形;有宽翅。

12 山药的采收与初加工

冬季茎叶枯萎后采挖,切去根头,洗净,除去外皮及须根,用硫黄熏蒸后,干燥;也有选择肥大顺直的干燥山药,置清水中,浸至无干心,闷透,用硫黄熏后,切齐两端,用木板搓成圆柱状,晒干,打光,习称“光山药”[2]

《中华本草》:芦头栽种当年收,珠芽繁殖第2年收,于霜降后叶呈黄色时采挖。洗净泥土,用竹刀或碗片刮去外皮,晒干或烘干,即为毛山药。选择粗大顺直的毛山药,用清水浸匀,再加微热,并用棉被盖好,保持湿润,闷透,然后放在木板上搓揉成圆柱状,将两头切剂,晒干打光,即为光山药。

《中药大辞典》:11~12月采挖,切去根头,洗净泥土,用竹刀刮去外皮,晒干或烘干,即为毛山药。选择粗大的毛山药,用清水浸匀,再加微热,并用棉被盖好,保持湿润闷透,然后放在木板上搓揉成圆柱状,将两头切齐,晒干打光,即为光山药。

《全国中草药汇编》:秋季采挖,除去地上部分和须根,洗净,再刮去外皮,晒或烘干至干,或趁鲜切片令干。

13 山药的栽培

13.1 生物学特性

《中华本草》:薯蓣野生于山区向阳的地方,喜温暖,耐寒,在北方稍行覆盖可以越冬。由于山药是一种深根性植物,故栽培地区应选择土层深厚、排水良好、蔬松肥沃的砂质壤土土壤酸碱度以中性最好,若土壤为酸性,易生支根和根瘤,影响根的产量和质量;过碱,其根部不能充分向下生长。因此,在我国南部地区栽培,于较酸性土壤上应施适量石灰,以中和土壤酸度。 栽培技术 主要用芦头和珠芽(山药豆)繁殖。芦头繁殖:每年10月份将地下根挖出,将山药上部芦头15~25cm长折下,于日光下略晒,使其水分蒸发,经过日晒2~3d,伤口愈合,放入室内或室外挖坑贮藏。坑的深度及盖土厚度以不使芦头受冻为度,河南坑深为40cm,盖±6cm,天冷时覆土至10cm。保持湿润。翌年4月(清明谷雨)取出,在畦内按行距30~45cm,株距18~20cm,开沟栽种,将芦头顺序平放于沟内,盖土。珠芽繁殖:4月中旬将上年秋天采收珠芽(山药豆)从坑中取出,稍晒,即可进行栽种,行距30cm,株距10~15cm,沟深6cm,将珠芽放入沟内,覆土6cm,约1个月左右的时间,可出芽。 田间管理 出苗后,应设支架,以使茎蔓向上生长,支架材料不限,竹竿、秫秸秆及树枝均可。在5~8月期间,应分次追肥,以粪水及厩肥为主,可结合浇水施用或撒布于根旁。浇水后遇雨,土壤过湿,会使根不向下生长而形成叉根,因此,雨季应注意排水工作,浇水要适量。浇水过多也容易引起锈病,使早期落叶,影响根的产量。

《全国中草药汇编》:薯蓣喜温暖,耐寒。宜选排水良好、向阳、土从深厚、疏松肥沃的砂质壤土栽培。用芦头繁殖。每年10月将地下根挖出,将上部芦头5~8寸长折下作栽子,略晒至伤口愈合后放入窑内贮藏。第二年4月(清明~谷雨)取出,在畦内按行距1~1.5尺开沟,沟距5寸,顺沟平放栽种,株距5~6寸,覆土2~3寸。珠芽繁殖,秋天采收珠芽(山药豆),稍晒后贮藏。第二年4月取出,选大粒圆形、无伤的育栽,按行距1尺开沟,沟深2寸,株距3~4寸,将珠芽放入沟内,覆±2寸,一个月左右出芽。出苗后,苗高1尺左右,搭架,使茎蔓生长。5~8月追肥,以粪稀及厩肥为主。

13.2 病虫害防治

病害主要有白锈病、褐斑病。白锈病于春季发生;褐斑病夏季发生。防治:①搭支架,使通风良好,不能在险湿积水地方种植;②用波尔多液1:1:140倍液防治。(《中华本草》)

雨季注意排水,浇水适量,过多引起锈病或早期落叶。(《全国中草药汇编》)

虫害主要有蛴螬、地老虎,咬食根部。防治:发生时用毒饵诱杀。(《中华本草》)

14 山药的生药性状

14.1 毛山药

《中华人民共和国药典》(2010年版):山药略呈圆柱形,弯曲而稍扁,长15~30cm,直径1.5~6cm。表面黄白色或淡黄色,有纵沟、纵皱纹及须根痕,偶有浅棕色外皮残留。体重,质坚实,不易折断,断面白色,粉性。气微,味淡、微酸,嚼之发黏。

《中药大辞典》:毛山药呈圆柱形,弯曲而稍扁,长约15~30厘米,直径1.5~6匣米,表面黄白色或棕黄色,有明显纵皱及未除尽之栓皮,并少数根痕。质较硬,断面白色,颗粒状,粉质。气微,味甘微酸,嚼之发粘。

《中华本草》:毛山药略呈圆柱形,稍扁而弯曲,长15-30cm,直径1.5~6cm。表面黄白色或浅棕黄色,有明显纵皱及栓皮未除尽的痕迹,并可见少数须根痕,两头不整齐。质坚实,不易折断,断面白色,颗粒状,粉性,散有浅棕黄色点状物。无臭,味甘,微酸,嚼之发粘。

14.2 光山药

《中华人民共和国药典》(2010年版):光山药呈圆柱形,两端平齐,长9~18cm,直径1.5~3cm。表面光滑,白色或黄白色。

《中药大辞典》:光山药呈平滑的圆柱形,长10~20厘米,直径2~4厘米。表面淡黄白色,光滑。质坚硬,不易折断,断面白色,粉质。气微,微甘味酸,嚼之发粘。以质坚实,粉性足,色洁白者为佳。

《中华本草》:光山药呈圆柱形,两端齐平,长7~16cm,直径1.5~3cm,粗细均匀,挺直。表面光滑,洁白,粉性足。均以条粗、质坚实、粉性足、色洁白者为佳。

15 山药的炮制

南北朝刘宋时代开始有蒸法(《雷公炮炙论》)[2]

唐代提出熟者和蜜(《食疗本草》)[2]

宋代增加了姜炙(《普济本事方》)、炒黄(《校注妇人良方》)、酒浸、酒蒸(《类编朱氏集验医方》)等炮制方法[2]。金元时代有白矾水浸焙(《儒门事亲》)、酒浸、火炮(《瑞竹堂经验方》)法[2]

明、清时代又增加了姜汁浸炒(《普济方》)、乳汁浸(《滇南本草》)、葱盐炒黄姜汁拌蒸(《寿世保元》)、酒炒(《景岳全书》)、乳汁拌微焙(《外科正宗》)、醋煮(《先醒斋广笔记》)、乳汁蒸(《幼幼集成》)、炒焦(《吴鞠通医案》)、土炒、盐水炒(《本草害利》)等炮制方法[2]。同时对炮制目的有较多阐述,如“入药贵生干之,故古方皆用干山药,盖生则性滑,不可入药,熟则滞气,则堪啖耳”(《本草纲目》);“焙,夏日晒不生虫”(《仁术便览》);“补益药及脾胃药中熟用,外科生用”(《炮炙大法》);“入滋阴药中宜生用,入补脾药内宜炒黄用”(《本草求真》)[2]

现在主要的炮制方法有土炒、麸炒[2]

15.1 山药的炮制方法

15.1.1 山药

取原药材,除去杂质,大小分开,洗净,润透,切厚片,干燥,筛去碎屑[2]

山药切片以春秋季为宜,在切制水处理过程中,防止发黏变质,切片后宜及时干燥[2]

15.1.2 土炒山药

先将土粉置锅内,用中火加热至灵活状态,再投入山药片拌炒,至表面均匀挂土粉时,取出,筛去土粉,放凉[2]

每100kg山药片,用灶心土30kg[2]

注意:土经加热后逐渐变色,因此炒山药的土稍显黑色时及时换新土,以保持药色美观[2]

15.1.3 麸炒山药

将锅烧热,撒入麦麸,待其冒烟时,投入山药片,用中火加热,不断翻动至黄色时,取出,筛去麦麸,晾凉[2]

每100kg山药片,用麦麸10kg[2]

15.2 成品性状

山药生品为类圆形厚片,表面白色或淡黄色,周边显浅黄白色,质地坚硬,粉性[2]。无臭,味淡、微酸[2]

土炒山药,表面土红色,粘有土粉,略具焦香气[2]

麸炒山药,表面黄色,偶有焦斑,略具焦香气[2]

15.3 炮制作用

山药生品以补肾生精,益肺阴为主[2]。用于肾虚遗精、尿频,肺虚喘咳,阴虚消渴[2]。如治肺虚喘咳的薯蓣丸(《金贵要略方论》);治阴虚消渴的玉液汤(《医学衷中参西录》)及治肝肾阴虚六味地黄丸(《小儿药证直诀》)[2]

土炒山药以补脾止泻为主,用于脾虚久泻,或大便泄泻[2]。如治脾虚久泻,身体羸瘦的扶中汤(《医学衷中参西录》)[2]

麸炒山药以补脾健胃为主[2]。用于脾虚食少,泄泻便溏,白带过多[2]。如治脾虚厌食脾虚泄泻参苓白术散(《太平惠民和剂局方》)及脾虚带下完带汤(《傅青主女科》)[2]

15.4 炮制研究

山药中主要含有薯蓣皂苷元、皂苷、黏液质、氨基酸淀粉[2]。薯蓣皂苷元也是合成甾体激素药物的原料[2]

15.4.1 对化学成分的影响

(1)通过对不同炮制品中主要活性成分薯蓣皂苷元的含量测定,证明土炒、清炒和麸炒后,能促使山药中薯蓣皂苷元的溶出(为生品的2~3倍),从而有利于药效作用的发挥和临床疗效的提高[2]

(2)对生品及各类炮制品中的微量元素进行了分析,结果土炒品除了Co元素以外,各种微量元素含量均大大升高,而麸炒品中某些微量元素含量却降低[2]

(3)对山药炮制前后游离氨基酸的含量进行研究分析,测定结果是炮制后必需氨基酸中的甲硫氨酸色氨酸含量大为降低[2]。而其游离氨基酸总含量亦是土炒品、麸炒品为最低[2]。    (4)采用分光光度法测定山药及其炮制品中总磷脂的含量,结果是蜜麸制>麸炒>生品>米炒>土炒>炒焦>炒炭[2]。说明山药经炒制后,造成了部分磷脂成分的破坏[2]

(5)通过对山药生品、清炒品、土炒品和麸炒品四种炮制品的水溶性浸出物比较,结果它们之间含量相差不大,生品略高,麸炒品低[2]

15.4.2 对药理作用的影响

山药能刺激小肠运动,促进肠道排空,具有助消化作用;可降低血糖,预防和治疗四氧嘧啶引起的小鼠糖尿病;能增强机体免疫力;有显著的常压耐缺氧作用;有滋补延缓衰老的作用[2]

实验研究表明,生山药及清炒、土炒、麸炒山药四种饮片煎剂对家兔离体肠管节律性活动均有明显作用[2]。对脾虚大鼠有一定的治疗作用[2]。而山药生品、麸炒品及土炒品还能增强小鼠的非特异性免疫功能,与对照组比较,均有显著性差异,其中生品又强于麸炒品和土炒品,而麸炒品和土炒品之间比较则没有显著性差异[2]

15.5 贮存方法

贮干燥容器内,置通风干燥处[2]。防蛀、防潮、防鼠[2]

16 山药的鉴别

16.1 显微鉴别

16.1.1 块茎横切面

(《中华本草》)

基本组织中粘液细胞类圆形,直径34~85μm,长85~115μm,内含草酸钙针晶束,长约52μm。(《中华本草》)

维管束散在,外韧型,四周有一列薄壁性维管束鞘;后生木质部导管直径约至50μm。

树脂道分布在薄壁细胞间,内充满黄褐色树脂物。本品薄壁细胞含众多淀粉粒。

16.1.2 粉末特征

(《中华本草》)

白色或淡黄色。

①淀粉粒多单粒,类圆形、长圆形或卵形,直径6-17μm,长17-31μm,脐点点状、飞鸟状,位于较少端,大粒层纹明显。

②草酸钙针晶束存在于粘液细胞中,针晶长80-240μm。

③导管为具缘纹孔网纹导管,也有螺纹及环纹导管,直径12-48μm。

④筛管分子复筛板上的筛域极为明显,排成网状。

纤维少数,细长,直径约14μm,壁甚厚,木化。商品规格 商品分光山药和毛山药。

16.2 理化鉴别

(1)本品粉末类白色。淀粉粒单粒扁卵形、三角状卵形、类圆形或矩圆形,直径8~35μm,脐点点状、人字状、十字状或短缝状,可见层纹;复粒稀少,由2~3分粒组成。草酸钙针晶束存在于黏液细胞中,长约至240μm,针晶粗2~5μm。具缘纹孔导管、网纹导管、螺纹导管及环纹导管直径12~48μm。(《中华人民共和国药典》(2010年版))

(2)取本品粉末5g,加二氯甲烷30ml,加热回流2小时,滤过,滤液蒸干,残渣加二氯甲炕1ml使溶解,作为供试品溶液。另取山药对照药材5g,同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法2010年版药典一部附录Ⅵ B)试验,吸取上述两种溶液各4μl,分别点于同一硅胶G薄层板上,以乙酸乙酯甲醇一浓氨试液(9:1:0.5)为展开剂,展开,取出,晾干,喷以10%磷钼酸乙醇溶液,在105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中,在与对照药材色谱相应的位置上,显相同颜色的斑点。(《中华人民共和国药典》(2010年版))

17 山药的性味

山药味甘,性平[2]

《中华人民共和国药典》(2010年版):甘,平。

《神农本草经》:"味甘,温。"

《别录》:"平,无毒。"

《药性类明》:"味甘,性凉而润。"

药品化义》:"生者性凉,熟则化凉为温。"

18 山药的归经

归脾、胃、肾经[2]

《中华人民共和国药典》(2010年版):归脾、肺、肾经。

①《汤液本草》:"手太阴经。"

②《伤寒蕴要》:"入手、足太阴二经。"

③《得配本草》:"入手、足太阴经血分,兼入足少阴经气分。"

19 山药的功效与主治

《中华人民共和国药典》(2010年版):山药具有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精的功效。用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴。

《中药大辞典》:山药具有健脾,补肺,固肾,益精的功效。治脾虚泄泻,久痢虚劳咳嗽,消渴,遗精、带下,小便频数

《中华本草》:山药具有补脾、养肺、固肾、益精的功效。主脾虚泄泻、食少浮肿、肺虚咳喘、消渴、遗精、带下、肾虚尿频,外用治痈肿、瘰疬

《全国中草药汇编》:健脾止泻,补肺益肾。脾虚久泻,慢性肠炎,肺虚喘咳,慢性肾炎,糖尿病,遗精,遗尿,白带。

《中药炮制学》:山药具有补脾益胃,生津益肺,补肾涩精的功能[2]。用于肾虚遗精、尿频,肺虚喘咳,阴虚消渴[2]

土炒山药以补脾止泻为主,用于脾虚久泻,或大便泄泻[2]。如治脾虚久泻,身体羸瘦的扶中汤(《医学衷中参西录》)[2]

麸炒山药以补脾健胃为主[2]。用于脾虚食少,泄泻便溏,白带过多[2]。如治脾虚厌食或脾虚泄泻的参苓白术散(《太平惠民和剂局方》)及脾虚带下的完带汤(《傅青主女科》)[2]

麸炒山药具有补脾健胃的功效。用于脾虚食少,泄泻便溏,白带过多。(《中华人民共和国药典》(2010年版))

《神农本草经》:"主伤中,补虚,除寒热邪气补中益气力,长肌肉,久服耳目聪明。"

《别录》:"主头面游风,风头(一作’头风’)眼眩,下气,止腰痛,治虚劳羸瘦,充五脏,除烦热,强钥。"

《药性论》:"补五劳七伤,去冷风,止腰痛,镇心神,补心气不足,患人体虚羸,加而用之。"

《食疗本草》:"治头疼,助阴力。"

日华子本草》:"助五脏,强筋骨,长志安神,主泄精健忘。"

朱震亨:"生捣贴肿硬毒,能消散。"

《伤寒蕴要》:"补不足,清虚热。"

《本草纲目》:"益肾气,健脾胃,止泄痢化痰涎,润皮毛。"

20 山药的化学成分

《中华本草》:山药块茎含薯蓣皂甙元(diosgenin)0。012%,多巴胺(dopamine),盐酸山药碱(batatasine hydrochloride),多酚氧化酶(polyphenoloxidase),尿囊素(allantoin)止杈素(abscisin)Ⅱ。又含糖蛋白(glucoprotein),水解得:赖氨酸(lysine),组氨酸(histidine),精氨酸(arginine),天冬氨酸(aspartic acid),苏氨酸(threonine),丝氨酸(serine),谷氨酸(glutamic acid),脯氨酸(proline),甘氨酸(glycine),丙氨酸(alanine),缬氨酸(valine),亮氨酸(leucine),异亮氨酸(isoleucine),酷氨酸(tyrosine),苯丙氨酸(phenylalanine)和蛋氨酸(methionine)。还含包括上述氨基酸和胱氨酸(cystine),γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid)在内的自由氨基酸,另含具降血糖作有用的多糖,并含由甘露糖(mannose),葡萄糖(glucose)和半乳糖(galactose)按摩尔比6.45:1:1.26构成的山药多糖,又含钡、铍、铈、钴、铬、铜、镓、镧、锂、锰、铌、镍、磷、锶、钍、钛、钒、钇、镱、锌、锆以及氧化钠、氧化钾、氧化铝、氧化铁、氧化钙氧化镁等。根茎含多巴胺、儿茶酚胺(catecholamine),以及胆甾醇(cholesterol),麦角甾醇(ergosterol),菜油甾醇(campesterol),豆甾醇(stigmasterol),β-谷甾醇(β-sitosterol)。粘液中含植酸(phytic acid),甘露多糖(mannan)Ia,Ib和Ic;有人说粘液含多糖40%,蛋白质2%,磷3%和灰分24%,多糖部分由80%的甘露糖和少量的半乳糖,木糖(xylose),果糖(fructose)及葡萄糖所组成。珠芽(零余子)含5种分配性植物生长调节剂,命名为山药素(batatasin)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ。还含止杈素,多巴胺和多种甾醇:胆甾烷醇(cholestanol),(24R)-α-甲基胆甾烷醇[(24R)-α-methyl cholestanol],(24S)-β-甲基胆甾烷醇[(24S)-β-methyl cholestanol],(24R)-α-乙基胆甾烷醇[(24R)-α-ethyl cholestanol],胆甾醇,菜油甾醇,(24S)-β-甲基胆甾醇[(24S)-β-methyl cholestanol],24-亚甲基胆甾醇(24-methylenecholesterol),β-谷甾醇,豆甾醇,异岩藻甾醇(isfucosterol),赬桐甾醇(clerosterol),24-亚甲基-25-甲基胆甾醇(24-emthylene-25-methyl cholesterol),7-胆甾烯醇(lathosterol),8(14)-胆甾烯醇[cholest-8(14)-enol],(24R)-α-甲基-8(14)-胆甾烯醇[(24R)-α-methyl cholest-8(14)-enol],(24S)-β-甲基-8(14)-胆甾烯醇[(24S)-β-methyl cholest-8(14)-enol],(24R)-α-乙基-8(14)-胆甾烯醇[(24R)-α-ethyl cholest-8(14)-enol]。 同属植物日本薯蓣块茎含三萜皂甙,尿囊素,胆碱(choline),17种氨基酸(比山药块茎所含的自由氨基酸缺γ-氨基丁酸)及无机化合物(比山药块茎所含的无机化合物缺镧)。又含修养降血糖活性的日本薯蓣多糖(dioscoran)A、B、C、D、E、F。

《全国中草药汇编》:根分含皂甙粘液质、尿襄素(allan-toin)、胆碱(choline)、精氨酸(arginine)、淀粉酶、蛋白质2.7%、脂肪0.2%、淀粉16%及碘质等。

21 山药的药理作用

21.1 降血糖作用

1.1对四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖的影响昆明种小鼠,体重20.6±1.3g,雄性,随机分组。实验组小鼠iv四氧嘧啶9mg/kg,72h眼眶取血测血糖,选血糖250mg/dl以上者用于实验,分组时组间平均血糖相差不大于10mg/dl,给药组分别ig山药水煎剂30.0g/kg,每天1次;或每天2次(共为60g/kg),给药10日。同时设对照组。末次给药前动物禁食2h,给药后3h眼眶取血,用邻甲苯胺法测定全血葡萄糖。给药组与对照组比较可显着降低正常小鼠和四氧嘧啶糖尿病小鼠的血糖。

1.2对肾上腺素引起的小鼠血糖升高的影响小鼠随机分为对照组、肾上腺素组及肾上腺素十山药组。山药水煎剂的给药剂量给药途径同前,对照组及肾上腺素组每大给予等量的水。末次给药后2小时,肾上腺素十山药组ip肾上腺素0.2mg/kg,对照组ip生理盐水。注射后30分钟取血测血糖,ig山药水煎剂60g/kgx10日可明显对抗肾上腺素引起的小鼠血糖升高。

1.3预防给药对四氧嘧啶引起的小鼠血糖升高的影响小鼠随机分组,给药组ig山药水煎剂30,60g/kg,连续10日,同时设对照组。末次给药后3小时,给药组及对照组小鼠iv四氧嘧啶90mg/kg。72小时后取血测血糖,与对照组比较,给药组血糖明显降低,表明山药预防给药能对抗血氧嘧啶引起的小鼠血糖升高。

1.4对葡萄糖引起的小鼠血糖升高的影响正常小鼠7组,3组给药组,每天ig山药水煎剂30g/kg,另外4个为对照组,末次给药前禁食2小时,然后立即给1组对照组取血,以其血糖作为零时血糖,另外3个给药组及3个对照组于末次给药后1小时ip葡萄糖2g/kg。注射后30,60及120分钟各从1组给药组及1组对照取血,测血糖,与对照组比较,给药组在不同时间的血糖明显低于相应对照组,表明山药能对抗外源葡萄糖引起的小鼠血糖升高。

21.2 调节机体对非特异刺激反应性作用

常压耐缺氧试验 昆明种小鼠22只,分2组,分别ip山药水煎液0.2ml/只(含生药1g/ml),对照组注射生理盐水0.2ml/只,30分钟后装入内装20g碱石灰的广口磨口瓶中,凡士林密封,记录小鼠存活时间。与对照组比较,山药能显着延长小鼠存活时间,具有极显着的常压耐缺氧作用,能明显减轻小鼠脏器受缺氧环境的损害,提高耐受性

21.3 对免疫功能的影响

1.对免疫器官重量的影响昆明种小鼠20只,实验组连续7日ip山药水煎液0.2ml/只(含生药1g/ml),对照组注射生理盐水0.2ml/只,末次给药24小时后,处死动物,立即称体重、胸腺重和脾脏重,计算胸腺指数和脾指数。与对照组比较,山药可显着增加小鼠的脾脏重量,而对胸腺无明显作用。

2.对小鼠碳粒廓清的影响昆明种小鼠12只,实验组连续7日ip山药水煎液0.2ml/只(含生药ig/ml),对照组注射生理盐水0.2ml/只,末次给药24小时后,每鼠尾iv经处理后的中华碳素墨水0.1ml/10g(市售墨水过滤,稀释3倍),注射后0.5和10分钟,分别由眼后静脉丛取血20ml,溶于21%NaHCO3中静置1小时,于650nm处测定吸收值,计算廓清指数。山药可显着增强小鼠碳粒廓清作用。杨中林等又以碳粒廓清实验为指标,研究了山药生品、麸炒品及土炒品对小白鼠非特异性免疫功能的影响,结果表明各给药组与对照组比较均有非常显着性差异,生品又强于麸炒品和土炒品提示补气用山药生品为宜。

3.对环磷酰胺制抑免疫的影响昆明种小鼠20只,实验组腹腔连续注射山药多糖溶液0.2ml/只10日,dll注射环磷酰胺0.4ml/只(5mg/ml),dl3取血计白细胞数。山药多糖能极有效地对抗环磷酰胺的抑制免疫作用。

21.4 对小鼠小肠运动的影响

昆明种小鼠20只,分2组,禁食24h,实验组以山药水煎液10ml(含生药1g/ml)+0.5g活性炭(市售),对照组以10ml生理盐水+0.5g活性炭,分别ig。20分钟后,立即用脊髓脱臼法处死,取出小肠铺平,测量碳粉从幽门括约肌推向小肠末端的距离(cm),并计算这一距离占小肠全长的百分数。结果表明山药具有刺激小肠运动、促进肠道内容物排空作用。

21.5 其他

所含营养成分和粘液质、淀粉酶有关,有滋补作用,能助消化。止泻。祛痰

22 山药的用法用量

《中国药典》:15~30g。

《中药大辞典》:内服:煎汤,3~6钱;或入丸、散。外用:捣敷。

《中华本草》:内服:煎汤,15~30g,大剂量60~250g;或入丸、散。外用:适量,捣敷。补阴,宜生用;健脾止泻,宜炒黄用。

《全国中草药汇编》:用量3~6钱。

23 山药的使用禁忌

《中药大辞典》:有实邪者忌服。

《中华本草》:湿盛中满或有实邪、积滞禁服

本草经集注》:"紫芝为之使,恶甘逆。"

《汤液本草》:"二门冬为之使。"

24 附方

24.1 治脾胃虚弱,不思进饮食

山芋、白术各一两,人参三分。上三味,捣罗为细末,煮白面糊为丸,如小豆·大,每服三十丸,空心食前温米饮下。(《圣济总录山芋丸

24.2 治湿热虚泄

山药、苍术等分,饭丸,米饮服。(《濒湖经验方》)

24.3 治噤口痢

干山药一半炒黄色,半生用,研为细末,米饮调下。(《是斋百一选方》)

24.4 治心腹虚膨,手足厥冷,或饮过苦涩凉剂,晨朝未食先呕,或闻食即吐,不思饮食,此乃脾胃虚弱

山药一味,锉如小豆大,一半炒热,一半生用,为末,米饮调下。(《普济方))

24.5 补下焦虚冷,小便频敷,瘦损无力

薯蓣于沙盆内研细,入铫中,以酒一大匙,熬令香,旋添酒一盏,搅令匀,空心饮之,每旦一服。(《太平圣惠方》)

24.6 治诸风眩运,益精髓,壮脾胃

薯蓣粉,同曲米酿酒;或同山茱萸五味子、人参诸药浸酒煮饮。(《本草纲目》山药酒)

24.7 治小便多,滑数不禁

白茯苓(去黑皮),干山药(去皮,白矾水内湛过,慢火焙干用之)。上二味,各等分,为细末,稀米饮调服。(《儒门事亲》)

24.8 治痰气喘急

山药捣烂半碗,入甘蔗汁半碗,和匀,顿热饮之。(《简便单方》)

24.9 治肿毒

山药,蓖麻子糯米为一处,水浸研为泥,敷肿处。(《普济方》)

24.10 治项后结核,或赤肿硬痛

生山药一挺(去皮),蓖麻子二个。同研贴之。(《救急易方》)

24.11 治乳癖结块及诸痛日久,坚硬不溃

鲜山药和芎藭、白糖霜共捣烂涂患处。涂上后奇痒不可忍,忍之良久渐止。(《本经逢原》)

24.12 治冻疮

山药少许,于新瓦上磨为泥,涂疮口上。(《儒门事亲》)

24.13 治脾虚久泻

山药、党参各4钱,白术茯苓各3钱,六曲2钱,水煎服。(《全国中草药汇编》)

24.14 治小儿腹泻(水泻)

山药、白术各3钱,滑石粉车前子各1钱,甘草0.5钱,水煎服。(《全国中草药汇编》)

24.15 治糖尿病

山药、天花粉沙参各5钱,知母、五味子各3钱,水煎服。(《全国中草药汇编》)

25 各家论述

李杲:仲景八味丸用干山药,以其凉而能补也。亦治皮肤干燥,以此物润之。

医经溯洄集》:干山药,虽独入手太阴经,然其功亦能强阴,且手太阴为足少阴之上原,原既有滋,流岂无益。

本草正》:山药,能健脾补虚,滋精固肾,治诸虚百损,疗五劳七伤。第其气轻性缓,非堪专任,故补脾肺必主参、术,补肾水必君茱、地,涩带浊须破故同研,固遗泄菟丝相济。诸丸固本丸药,亦宜捣末为糊。总之性味柔弱,但可用力佐使。

《药品化义》:山药,温补而不骤,微香而不燥,循循有调肺之功,治肺虚久嗽,何其稳当。因其味甘气香,用之助脾,治脾虚腹泻,怠惰嗜卧四肢困倦。又取其甘则补阳,以能补中益气,温养肌肉,为肺脾二脏要药。土旺生金,金盛生水,功用相仍,故六味丸中用之治肾虚腰痛滑精梦遗,虚怯阳痿。但性缓力微,剂宜倍用。

《本草求真》:山药,本属食物,古人用入汤剂,谓其补脾益气除热。然气虽温而却平,为补脾肺之阴,是以能润皮毛、长肌肉,不似黄芪性温能补肺阳,白术苦燥能补脾阳也。且其性涩,能治遗精不禁,味甘兼咸,又能益肾强阴,故六味地黄丸用此以佐地黄。然性虽阴而滞不甚,故能渗湿以止泄泻。生捣敷痈疮,消肿硬,亦是补阴退热之意。至云补阳消肿,补气除滞,理虽可通,语涉牵混,似非正说。至入汤剂以治火虚危症,难图近功,必多用之方愈,以其秉性和缓故耳。入滋阴药中宜生用,入补脾宜炒黄用。

本草经读》:山药,能补肾填精,精足则阴强、目明耳聪。凡上品俱是寻常服食之物,非治病之药,故神农另提出久服二字,可见今人每取上品之药,如此物及人参、熟地、葳蕤、阿胶菟丝子、沙苑蒺藜之类,合为一方,以治大病,误人无算。盖病不速去,元气日伤,伤极则死。凡上品之药,法宜久服,多则终身,少则数年,与五谷之养人相佐,以臻寿考。若大病而需用此药,如五谷为养脾第一品,脾虚之人,强令食谷,即可毕补脾之能事,有是理乎!

本经疏证》:薯蓣,主伤中补虚羸,即补中益气力也。而《神农本草经》复言之何故,此盖当连下句读,主伤中、补虚羸,除寒热邪气云者,犹云补伤中而致之虚羸,除伤中而受之寒热邪气也。夫虚必有一处为先,他处乃连类及之者。邪之所凑,虽云其气必虚,然亦有阴阳之分,五藏六府之异;薯蓣所主之虚之邪,须审定其由伤中伤气,方得无误。不然伤血及他伤亦能致虚羸、成寒热,又何别焉。《别录》所主补虚劳羸瘦,充五脏,除烦热,正与《神农本草经》相印,惟下气、止腰痛、强阴三项为特出。至于头面游风、头风、眼眩,唐以来医家不甚用此味,故无从参其底里,然质之仲景治风气百疾,《神农本草经》除寒热邪气,亦可默会其旨矣。

《唐本草》:署蓣,日干捣细筛为粉,食之大美,且愈疾而补。此有两种:一者白而且佳;一者青黑,味亦不美。蜀道者尤良。

本草图经》:署预,今处处有之,以北都、四明者为佳。南中有一种生山中,根细如指,极紧实,刮磨入汤煮之,作块不散,味更珍美,云食之尤益人,过于家园种者。又江、湖、闽中出一种根如姜芋之类而皮紫,极有大者,一拔可重斤余,刮去皮,煎煮食之,俱美,但性冷于北地者耳。

植物名实图考》:狂风藤,江西赣南山中有之。赭根绿茎,蔓生柔苒。参差生叶,长柄细韧,似山药叶而长,仅有直纹数道。土人以治风疾。章炳麟:薯蓣一味,开血痹特有神效,血痹虚劳方中风气诸不足,用薯蓣丸。今云南人患脚气者,以生薯蓣切片,散布胫上,以布缠之,约一时许,胫上热痒即愈。

《神农本草经》:主伤中,补虚,除寒热邪气,补中益气力,长肌肉,久服耳目聪明。

《别录》:主头面游风,风头(一作'头风')眼眩,下气,止腰痛,治虚劳羸瘦,充五脏,除烦热,强阴。

《药性论》:补五劳七伤,去冷风,止腰痛,镇心神,补心气不足,患人体虚羸,加而用之。

《食疗本草》:治头疼,助阴力。

《日华子本草》:助五脏,强筋骨,长志安神,主泄精健亡。朱震亨:生捣贴肿硬毒,能消散。

《伤寒蕴要》:补不足,清虚热。

《本草纲目》:益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮毛。

26 山药的营养成分

山药营养十分丰富,每500克含蛋白质7.1克、碳水化合物68.4克、粗纤维4.3克、钙66毫克、铁1.4毫克、胡萝卜素0.1毫克、硫胺素0.38毫克、核黄素0.1毫克、尼克酸1.4毫克、维生素C 19毫克[3]

27 山药的营养价值分析

1. 健脾益胃、助消化:

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;

2. 滋肾益精:

山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之;

3. 益肺止咳

山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;

4. 降低血糖:

山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品;

5. 延年益寿:

山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效;

6. 抗肝昏迷

近年研究发现山药具有镇静作用,可来抗肝昏迷。

28 适合吃山药的人

一般人均可食用山药。

1. 山药适宜糖尿病患者腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者;

2. 山药有收涩的作用,故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者忌食山药。

29 山药的食疗功效

山药性平、味甘无毒,有补血益气、长肌肉、止泄泻、治消渴、益肺固精、滋养强壮等功效,是药、膳皆佳的菜品[3]

山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻;

山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效;

山药主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。

30 与山药相克的中药

山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

31 山药的食用建议

1. 山药切片后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑。

2. 新鲜山药切开时会有黏液,极易滑刀伤手,可以先用清水加少许醋洗,这样可减少黏液。

3. 山药质地细腻,味道香甜,不过,山药皮容易导致皮肤过敏,所以最好用削皮的方式,并且削完山药的手不要乱碰,马上多洗几遍手,要不然就会抓哪儿哪儿痒。

4. 好的山药外皮无伤,带黏液,断层雪白,黏液多,水分少。皮可鲜炒,或晒干煎汤、煮粥。去皮食用,以免产生麻、刺等异常口感。

5. 山药鲜品多用于虚劳咳嗽及消渴病,炒熟食用治脾胃、肾气亏虚。

32 山药的推荐食用量

每餐50~250克

33 山药的药典标准

33.1 品名

山药

Shanyao

DIOSCOREAE RHIZOMA

33.2 来源

本品为薯蓣科植物薯蓣Dioscorea opposita Thunb.的干燥根茎。冬季茎叶枯萎后采挖,切去根头,洗净,除去外皮和须根,干燥,或趁鲜切厚片,干燥;也有选择肥大顺直的干燥山药,置清水中,浸至无干心,闷透,切齐两端,用木板搓成圆柱状,晒干,打光,习称“光山药”。

33.3 性状

本品略呈圆柱形,弯曲而稍扁,长15~30cm,直径1.5~6cm。表面黄白色或淡黄色,有纵沟、纵皱纹及须根痕,偶有浅棕色外皮残留。体重,质坚实,不易折断,断面白色,粉性。气微,味淡、微酸,嚼之发黏。光山药呈圆柱形,两端平齐,长9~18cm,直径1.5~3cm。表面光滑,白色或黄白色。

33.4 鉴别

(1)本品粉末类白色。淀粉粒单粒扁卵形、三角状卵形、类圆形或矩圆形,直径8~35μm,脐点点状、人字状、十字状或短缝状,可见层纹;复粒稀少,由2~3分粒组成。草酸钙针晶束存在于黏液细胞中,长约至240μm,针晶粗2~5μm。具缘纹孔导管、网纹导管、螺纹导管及环纹导管直径12~48μm。

(2)取本品粉末5g,加二氯甲烷30ml,加热回流2小时,滤过,滤液蒸干,残渣加二氯甲炕1ml使溶解,作为供试品溶液。另取山药对照药材5g,同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法(2010年版药典一部附录Ⅵ B)试验,吸取上述两种溶液各4μl,分别点于同一硅胶G薄层板上,以乙酸乙酯一甲醇一浓氨试液(9:1:0.5)为展开剂,展开,取出,晾干,喷以10%磷钼酸乙醇溶液,在105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中,在与对照药材色谱相应的位置上,显相同颜色的斑点。

33.5 检查

33.5.1 水分

不得过16.0%(2010年版药典一部附录Ⅸ H第一法)。

33.5.2 总灰分

不得过4.0%(2010年版药典一部附录Ⅸ K)。

33.5.3 二氧化硫残留量

二氧化硫残留量测定法(2010年版药典一部附录Ⅸ U)测定,不得过过400mg/kg。[4]

33.6 浸出物

照水溶性浸出物测定法(2010年版药典一部附录X A)项下的冷浸法测定,不得少于7.0%。

33.7 山药饮片

33.7.1 炮制

33.7.1.1 山药

除去杂质,分开大小个,泡润至透,切厚片,干燥。切片者呈类圆形的厚片。表面类白色或淡黄白色,质脆,易折断,断面类白色,富粉性。

33.7.1.1.1 浸出物

同药材,不得少于4.0%。

[参考资料] 国家药典委员会.中华人民共和国药典:2010年版:第二增补本[M].北京:中国医药科技出版社,2010.

33.7.1.2 麸炒山药

取净山药片,照麸炒法(2010年版药典一部附录ⅡD)炒至黄色。

本品形如山药片,表面黄白色或微黄色,偶见焦斑,略有焦香气。

33.7.1.2.1 浸出物

同药材,不得少于4.0%。

[参考资料] 国家药典委员会.中华人民共和国药典:2010年版:第二增补本[M].北京:中国医药科技出版社,2010.

33.7.2 性味与归经

甘,平。归脾、肺、肾经。

33.7.3 功能与主治

补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少,泄泻便溏,白带过多。

33.7.4 用法与用量

15~30g。

33.7.5 贮藏

置通风干燥处,防蛀。

33.8 出处

《中华人民共和国药典》2010年版

34 《中医大辞典》·山药

山药为中药名,出唐·侯宁极《药谱》[1]

34.1 怀山药的别名

山薯、怀山药[1]

34.2 来源及产地

薯蓣科植物薯蓣Dioscorea opposita Thunb.的根茎。主产河南、山西、河北、陕西[1]

34.3 性味归经

甘,平。入脾、肺、肾经。[1]

34.4 功能主治

健脾胃,益肺肾,补虚羸。治脾虚泄泻,肺虚咳嗽,消渴,小便频数,遗精,虚劳羸瘦,自汗盗汗,食少倦怠,慢性肾炎,小儿遗尿,妇女带下[1]

34.5 怀山药的用法用量

内服:煎汤,9~18g。补脾焙用,益阴生用[1]

34.6 化学成分

本品含薯蓣皂苷元、多巴胺(Dopamine)、山药碱(Batata-sine)、止杈素(AbscisinⅡ)、胆碱、鞣质和多种氨基酸、山药多糖等[1]

34.7 怀山药的药理作用

山药对脾虚模型大鼠有健脾作用,还促进小鼠免疫功能,降血糖,抗氧化[1]

35 参考资料

  1. ^ [1] 李经纬等主编.中医大词典——2版[M].北京:人民卫生出版社,2004:119.
  2. ^ [2] 龚千锋主编.中药炮制学[M].北京:中国中医药出版社,2003:141-143.
  3. ^ [3] 高崇新等编著. 养生保健汤茶谱[M].北京:中国林业出版社,2004:275.
  4. ^ [4] 国家药典委员会.中华人民共和国药典:2010年版:第二增补本[M].北京:中国医药科技出版社,2010.

用到中药怀山药的方剂


用到中药怀山药的中成药


古籍中的怀山药


相关文献

开放分类:食疗补肾涩精中药材补虚药中药学植物学中药炮制学补气药食材炒法加辅料炒法麸炒根及根茎类补脾养胃生津益肺健脾补肺固肾益精土炒
词条怀山药banlang创建
参与评价: ()

相关条目:

参与讨论
  • 评论总管
    2017/10/23 17:35:24 | #0
    欢迎您对怀山药进行讨论。您发表的观点可以包括咨询、探讨、质疑、材料补充等学术性的内容。
    我们不欢迎的内容包括政治话题、广告、垃圾链接等。请您参与讨论时遵守中国相关法律法规。
抱歉,功能升级中,暂停讨论
特别提示:本文内容为开放式编辑模式,仅供初步参考,难免存在疏漏、错误等情况,请您核实后再引用。对于用药、诊疗等医学专业内容,建议您直接咨询医生,以免错误用药或延误病情,本站内容不构成对您的任何建议、指导。

本页最后修订于 2017年4月5日 星期三 17:10:57 (GMT+08:00)
关于医学百科 | 隐私政策 | 免责声明
京ICP备13001845号

京公网安备 11011302001366号


链接及网站事务请与Email:联系 编辑QQ群:8511895 (不接受疾病咨询)