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红萝卜

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1 拼音

hóng luó bo

2 英文参考

Red Radish

Red Radish萝卜又名莱菔、罗服。我国是萝卜的故乡,栽培食用历史悠久,早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。

它既可用于制作菜肴,炒、煮、凉拌等俱佳;又可当作水果生吃,味道鲜美;还可腌制泡菜、酱菜。

萝卜营养丰富,有很好的食用、医疗价值。有“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”的说法。

3 红萝卜使用提示

每餐约100克

4 红萝卜的营养价值

萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥

萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞生长,对防癌、抗癌有重要作用

萝卜中的芥子油和粗纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。

常吃萝卜可降低血脂、软化血管稳定血压,预防冠心病动脉硬化胆石症等疾病。

5 红萝卜适合的人群

一般人群均可食用。

1. 适合减肥人士、癌症早期患者便秘、高血脂、高血压患者多食;

2. 但是萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食;阳虚偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食;胃及十二指肠溃疡慢性胃炎单纯甲状腺肿先兆流产子宫脱垂等患者忌食萝卜。

6 红萝卜的食疗功效

红萝卜味辛、甘,性凉。入肺、胃经

可消积滞化痰热,下气宽中解毒

主治食积胀满、痰嗽失音吐血衄血消渴痢疾偏头痛

7 与红萝卜相克的食物

服用人参西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。

8 红萝卜的食用建议

1. 萝卜适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀。

2. 萝卜种类繁多,生吃以汁多辣味少者为好,平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。

3. 若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收,生食,炒食,做药膳,煮食均可,也可煎汤、捣汁饮,或外敷患处。

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开放分类:食疗食材
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  • 评论总管
    2018/6/23 5:59:12 | #0
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本页最后修订于 2010年7月6日 星期二 9:46:07 (GMT+08:00)
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