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红豆沙

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1 拼音

hóng dòu shā

2 概述

豆沙是主要的馅料之一,很多美味的食品都会用到,例如月饼、元宵、粽子、包子等。


3 红豆沙的营养价值

1. 红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病水肿有益;

2. 红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;

3. 红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆催乳的功效。

4 红豆沙的选购

豆沙含有较多的淀粉,一次吃得过多会导致腹胀

5 红豆沙适合的人群

一般人皆可食用

6 红豆沙的食疗功效

甘酸、平、无毒归经、入心、小肠、肾、膀胱

有除热毒,散恶血。消胀满,利小便通乳的功效;

主治痈肿脓血,下腹胀满,小便不利,水肿脚气烦热,干渴,酒病痢疾黄疸肠痔下血乳汁不通;外敷治热毒痈肿,血肿扭伤

7 红豆沙的食用建议

豆沙的制作工艺繁杂,可以选择市场上出售的豆沙制品,加入桂花、玫瑰、薄荷葡萄干等即可调出不同风味的豆沙馅料。

相关文献

开放分类:食疗食材
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  • 评论总管
    2019/4/21 12:50:15 | #0
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本页最后修订于 2010年12月22日 星期三 21:36:54 (GMT+08:00)
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