1 拼音
hǎi zhē jī zhī tāng
2 概述
海蜇鸡汁汤以海蜇头、鸡汤、香菜等为主要原料,具有清热润肺,软坚化痰,祛风寒湿痹,补虚补血的功效,适用于高血压、头晕、便秘、风湿痛及棉尘肺者。
3 原料
海蜇头500克,鸡汤750克,香菜15克,料酒、精盐、味精各适量。
4 做法
海蜇头用冷水浸发后洗净泥沙,沸水烫片刻捞起沥干;鸡汤煮沸烹上料酒,下海蜇头,煮沸调味起锅,撒上香菜末。
5 功效
海蜇鸡汁汤具有清热润肺,软坚化痰,祛风寒湿痹,补虚补血的功效。
6 适用人群
海蜇鸡汁汤适用于高血压、头晕、便秘、风湿痛及棉尘肺等症辅助治疗。
7 用法
随意饮用。
8 特点
汤味鲜美,营养丰富。
9 出处
《医疗保健汤茶谱》