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固醇

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1 拼音

gù chún

2 英文参考

sterol

3 注解

固醇又称甾醇。类固醇的一种。固醇类化合物广泛分布于生物界。用脂肪溶剂提取动植物组织中的脂类,其中常有多少不等的、不能为碱所皂化的物质,它们均以环戊烷多氢菲为基本结构,并含有醇基,故称为固醇类化合物。胆固醇是高等动物细胞的重要组分。它与长链脂肪酸形成的胆固醇酯是血浆脂蛋白及细胞膜的重要组分。植物细胞膜则含有其它固醇如豆固醇及谷固醇真菌酵母则含有菌固醇。胆固醇是动物组织中其它固醇类化合物如胆汁醇、性激素肾上腺皮质激素维生素D3等的前体。

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  • 评论总管
    2018/10/21 18:51:32 | #0
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本页最后修订于 2010年3月17日 星期三 17:17:27 (GMT+08:00)
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