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枸杞雏鸽汤

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1 拼音

gǒu qǐ chú gē tāng

2 概述

枸杞雏鸽汤以雏鸽枸杞子等为主要原料,具有滋补强身的作用

3 原料

雏鸽3只,枸杞子50克,清汤1500克,精盐6克,白糖8克,料酒5克,葱、姜、胡椒面各少许。

4 做法

1.雏鸽去毛,开膛洗净,每只剁为4块(脚、颈、头、腰)然后放入开水锅中氽透捞出,洗净血末。枸杞用温水洗净。

2.鸽块放在钵子里,放入葱段、姜片,加入清汤和枸杞子,盖严盖后上笼蒸90分钟左右,捞出葱、姜,加入精盐、白糖、料酒,盛入汤碗内,撒上胡椒面即可。

5 特点

汤鲜味美,清口不腻

6 功效

枸杞雏鸽汤有滋补强身的作用。

7 出处

《医疗保健汤茶谱》

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开放分类:食疗养生汤
词条枸杞雏鸽汤banlang创建
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  • 评论总管
    2017/12/19 2:38:08 | #0
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本页最后修订于 2016年7月27日 星期三 13:17:23 (GMT+08:00)
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