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蜂蛹及蚕蛹

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1 拼音

fēng yǒng

2 蜂蛹及蚕蛹中毒

[1] 

蛹内含丰富的蛋白质,我国部分地区居民喜将马蜂蛹和蚕蛹油炸烹炒后食用。进食蛹过多或食变质蛹会导致急性中毒

蛹含有丰富蛋白质,也含有肽类、胆碱及酶类等,但所含有毒成分不详。急性中毒主要侵犯消化系统中枢神经系统,蚕蛹中毒所致中枢损害还可能与变态反应相关

2.1 诊断

蜂蛹及蚕蛹中毒的诊断要点为[1] :

1.病史 有食用蜂、蚕蛹史。

2.临床特点

(1)潜伏期:食蜂蛹中毒潜伏期2~4h,食蚕蛹中毒潜伏期数小时到1周不等。

(2)中毒表现:初有恶心呕吐腹痛腹泻等,常伴头晕头痛和全身麻木等。可出现眼球震颤、舌肌震颤、步态蹒跚等,有时突然发生意识障碍抽搐,呈阵发性,发作时手足痉挛、呼吸困难意识不清,持续15~30min,可反复发作,脑电图检查呈高度或中度异常。

2.2 治疗

蜂蛹及蚕蛹中毒的治疗要点为[1] :

1.24h内发病者应予催吐、洗胃和导泻排毒处理。

2.对症和支持治疗:消化症状可给阿托品0.5~1mg肌注,必要时重复。制止抽搐是对症治疗中的重点,如与变态反应有关应短程使用大剂量糖皮质激素治疗。

2.3 预防

不宜食蛹过量,禁食变质蛹。[1] 

3 参考资料

  1. ^ [1] 张彧主编.急性中毒[M].西安:第四军医大学出版社,2008:302.

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开放分类:动物中毒无脊椎动物
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  • 评论总管
    2021/1/21 13:43:38 | #0
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