1 拼音
fān qié hóng zǎo tāng
2 概述
番茄红枣汤以成熟红番茄、红枣、白砂糖、玉米粉、玫瑰蜜饯等为主要原料,具有生津消积,安神补血,健脾开胃,清热解毒的功效。
3 原料
成熟红番茄1000克,红枣250克,白砂糖300克,玉米粉50克,玫瑰蜜饯30克,清水1500毫升,碎冰块少许。
4 做法
1.选成熟的红番茄洗净后在沸水中烫几分钟,剥去皮,切成小方丁。红枣用温水浸泡后清洗干净。
2.在锅里加水1500毫升,放入红枣,上火烧开后再用文火煮20分钟。玉米粉用水调成稀糊,倒入锅内,搅拌均匀,加入白糖和番茄,煮开后离火晾凉,放入冰箱中镇凉。饮用时放人碎冰块,撒上玫瑰蜜饯即可。
5 功效
番茄红枣汤具有生津消积,安神补血,健脾开胃,清热解毒的功效。
6 出处
《医疗保健汤茶谱》