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3 注解
低脂膳食（low fat diet）是指限制膳食总脂肪的摄入以达到改善患者脂肪代谢紊乱或脂肪吸收不良的一种医院膳食，按疾病的不同和病情发展情况将全天膳食总脂肪的摄人量分别限制在50 g、40 g、20 g和10 g以内[1]。
