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大排

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大排提供人体生理活动必需的优质蛋白质脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

1 大排(猪排骨)的使用提示

每次约100克

2 大排(猪排骨)适合的人群

一般人都可食用

1. 适宜于气血不足,阴虚纳差者;

2. 湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

3 大排(猪排骨)的食疗功效

大排具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者。

4 大排(猪排骨)的食用建议

1. 猪肉烹调前莫用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失很多营养,同时口味也欠佳;

2. 猪肉应煮熟,因为猪肉中有时会有寄生虫,如果生吃或调理不完全时,可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫

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开放分类:食疗食材
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  • 评论总管
    2019/10/23 18:15:48 | #0
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