dǎn zhī yán lèi
bile salts
胆汁盐类为胆汁酸(甘氨胆酸、牛磺胆酸)的Na盐。在肝脏由胆固醇制成,分泌到胆汁中。因为分子内包括极性和非极性部分,所以作为表面活性剂可使脂类乳化,从而容易消化和吸收。