热词榜

厨具、餐具卫生制度

广告
广告
医学百科提醒您不要相信网上药品邮购信息!
特别提示:本文内容仅供初步参考,难免存在疏漏、错误等情况,请您核实后再引用。对于用药、诊疗等医学专业内容,建议您直接咨询医生,以免错误用药或延误病情,本站内容不构成对您的任何建议、指导。本站不出售任何药品、器械,也不为任何药品、器械类厂家提供宣传服务。药品类信息为研究性资料,仅供专业人士参考,请不要依据本站信息自行用药。

1 拼音

chú jù 、cān jù wèi shēng zhì dù

2 注解

1.生、熟食品的容器、抹布和刀板,应分开应用,分别放置。

2.各种厨具用完后,必须以热碱水仔细刷洗,易留残渣的缝隙尤应注意。刷洗后晾干,以防发霉、变臭。切熟食的砧板洗净擦干后,撒上食盐,以清洁布单覆盖。易生锈的刀用后以热水洗净擦干。抹布每天用碱水煮沸消毒1次,洗净晾干。

3.患者食具实行“四过关”制度:一冲、二刷、三洗、四消毒,可用煮沸或蒸气消毒15-20min。食具、熟菜刀板等,须每月或每季度进行1次细菌培养

4.传染病患者应有专用的食具,用后必须先在病区煮沸或用消毒剂浸泡30min后取出,再送厨房刷洗和消毒。传染病患者剩余食品,不得带回厨房,应煮沸消毒后处理。

相关文献

词条厨具、餐具卫生制度banlang创建,由sun进行审核
参与评价: ()

相关条目:

参与讨论
  • 评论总管
    2019/10/18 0:00:02 | #0
    欢迎您对厨具、餐具卫生制度进行讨论。您发表的观点可以包括咨询、探讨、质疑、材料补充等学术性的内容。
    我们不欢迎的内容包括政治话题、广告、垃圾链接等。请您参与讨论时遵守中国相关法律法规。
抱歉,功能升级中,暂停讨论
特别提示:本文内容仅供初步参考,难免存在疏漏、错误等情况,请您核实后再引用。对于用药、诊疗等医学专业内容,建议您直接咨询医生,以免错误用药或延误病情,本站内容不构成对您的任何建议、指导。

本页最后修订于 2010年1月12日 星期二 12:24:55 (GMT+08:00)
关于医学百科 | 隐私政策 | 免责声明
京ICP备13001845号
互联网药品信息服务资格证书:(京)-非经营性-2018-0290号

京公网安备 11011302001366号


链接及网站事务请与Email:联系 编辑QQ群:8511895 (不接受疾病咨询)
2019/10/18 0:00:02