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赤小豆鲤鱼汤

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1 拼音

chì xiǎo dòu lǐ yú tāng

2 《民间方》之赤小豆鲤鱼汤

赤豆鲤鱼汤以赤小豆陈皮辣椒草果鲤鱼为原料,具有健脾解毒利水消肿的功效,适用于消渴水肿以及黄疸脚气小便频数者。

2.1 处方

赤小豆50克 陈皮 辣椒 草果各6克 活鲤鱼1尾(约1000克)葱 姜 胡椒 盐 鸡汤各适量

2.2 制法

将鱼去鳞、鳃及内脏,洗净,把赤小豆、陈皮、辣椒、草果洗净后,塞入鱼腹中,再放入盆内,加姜、葱、胡椒、盐,灌入鸡汤,上笼蒸1.5小时即可。另将葱丝或绿叶菜用汤略烫,投入鱼汤中即可食用。

2.3 功能主治

健脾,解毒,利水消肿。适用于消渴水肿以及黄疸脚气、小便频数等。

2.4 赤小豆鲤鱼汤的用法用量

每日1~2次,吃鱼喝汤。

2.5 摘录

《民间方》

3 《医疗保健汤茶谱》方之赤豆鲤鱼汤

赤豆鲤鱼汤以赤小豆、鲤鱼、玫瑰花为主要原料,具有补肾利尿的功效,对肝硬化腹水有效。

3.1 原料

赤小豆50克,活鲤鱼1尾(500克以上),玫瑰花15克,调味品适量。

3.2 做法

赤小豆、玫瑰花洗净,鲤鱼去腮、鳞、肠杂,洗净,入锅同煮烂后,去玫瑰花,加入适量调味品。

3.3 功效

补肾利尿。

3.4 适用症

对肝硬化腹水有效。

3.5 用法

分2~3次服食,隔日服用1次。

3.6 出处

《医疗保健汤茶谱》

古籍中的赤小豆鲤鱼汤


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开放分类:食疗中医学方剂方剂学养生汤
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  • 评论总管
    2020/11/30 7:40:01 | #0
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