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炒花椒

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1 拼音

chǎo huā jiāo

2 英文参考

stir-baked PERICARPIUM ZANTHOXYLI[湘雅医学专业词典]

3 概述

炒花椒为花椒炮制品。汉代已有花椒的炒法,见《金匮要略方论》。花椒为芸香科植物青椒 Zanthoxylum,schinifolium Sieb. et Zucc. 或花椒 Zanthoxylum bungeanum Maxim. 的干燥成熟果皮[1]。炒花椒颜色加深,具油亮光泽,香气更浓[1]。花椒炒黄可减毒,辛散作用稍缓,长于温中散寒驱虫止痛[1]。用于脘腹寒痛寒湿泄泻虫积腹痛吐蛔[1]

4 炒花椒的炮制方法

汉代有炒去汗(《金匮要略方论》)[1]

晋代有“熬令黄末之”(《肘后方》)[1]

金代有炒黑色(《保命》)[1]

清代有面炒制(《食物》)[1]

现在主要的炮制方法有炒黄等[1]。方法是取花椒原药材,除去椒目(另作药用)、果柄及杂质[1]。取净花椒,置炒制容器内,用文火炒至出汗,呈油亮光泽,颜色加深,有香气逸出时,取出晾凉[1]

5 炒花椒成品性状

花椒略呈球形,裂开为两瓣状[1]。外表灰绿色至暗绿色,散有多数油点及细密网状隆起的皱纹,内表面类白色[1]。气香,味甜而辛(青椒)。或外表紫红色至棕红色,散有多数疣状突起的油点,内表面淡黄色,气香,味麻辣(花椒)[1]

炒花椒颜色加深,具油亮光泽,香气更浓[1]

6 炒花椒质量要求

本品含挥发油不得少于1.5% (ml/g)[1]

7 花椒的性味归经

花椒味辛,性温;有小毒[1]

归脾、胃、肾经[1]

8 花椒的功效与主治

花椒具有温中止痛、杀虫止痒的功能[1]。用于脘腹冷痛呕吐泄泻,虫积腹痛,蛔虫[1]

9 炒花椒炮制的作用

花椒生品辛热之性甚强,外用杀虫止痒作用较强[1]。用于疥疮湿疹皮肤瘙痒[1]。如治女阴溃疡漆疮过敏性皮炎、疥虫感染一扫光(《串雅内》);治疗妇人阴痒不可忍的椒茱汤(《医级》)[1]

炒后可减毒,辛散作用稍缓,长于温中散寒,驱虫止痛[1]。用于脘腹寒痛,寒湿泄泻,虫积腹痛或吐蛔[1]。如治胸中大寒痛、呕吐不能食大建中汤(《金匮要略方论》);治胸中气满心痛引背的蜀椒丸《外台秘要》);治蛔厥证的乌梅丸(《伤寒》)[1]

10 炒花椒的贮存

贮干燥容器内,密闭,置通风干燥处[1]

11 参考资料

  1. ^ [1] 龚千锋主编.中药炮制学[M].北京:中国中医药出版社,2003:93-94.

用到中药炒花椒的方剂


用到中药炒花椒的中成药


古籍中的炒花椒


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开放分类:中药材中药学中药炮制学炒法清炒法炒黄中药饮片
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  • 评论总管
    2020/11/27 16:27:39 | #0
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本页最后修订于 2017年3月23日 星期四 18:45:30 (GMT+08:00)
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