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炒黑芝麻

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1 拼音

chǎo hēi zhī má

2 概述

炒黑芝麻为黑芝麻炮制品。黑芝麻的炒法宋代已有,见《太平圣惠方》。黑芝麻为脂麻科植物脂麻Sesamum indicum L. 的种子[1]。炒黑芝麻香气浓,具有补益肝肾、填精补血、润肠通便的功效[1]。常用于头昏头痛眼花耳鸣须发早白或脱发,肠燥便秘,妇人乳[1]。如治肝肾不足,头昏耳鸣或脱发的桑麻丸(《保元》);治脱发的生发汤(《邹云翔医案》);血虚肠燥,用炒黑芝麻研末和鸡蛋、蜂蜜,用沸水冲成蛋花糊常服(《中药临床应用》);妇人乳少,用炒黑芝麻研末,加盐水少许食之(《本草纲目》)[1]。但应注意,炒黑芝麻虽属补益佳品,因性滑润,故肠滑便溏精气不固者,非其所宜[1]

3 炮制方法

宋代有微炒别捣(《太平圣惠方》)[1]

清代有酒蒸晒(《解要》)[1]。对炮制作用也有论述,如“滑痰生用,逐风酒蒸,入补蒸晒,炒食不生风病”(《得配》)[1]

现在主要的炮制方法有炒法等[1]

炒黑芝麻的方法是:取原药材,除去杂质,洗净,干燥,制成净黑芝麻。取净黑芝麻,置炒制容器内,用文火加热,炒至有爆裂声,并有香气逸出时,取出放凉[1]。用时捣碎[1]

4 炒黑芝麻的性状

黑芝麻呈扁卵形,一端尖,另一端钝圆[1]。表面黑[1]。种皮薄,种仁白色,富油性[1]。气微,味甘,有油香气[1]

炒黑芝麻微鼓起,表面黑色,有香气[1]

5 黑芝麻的性味归经

黑芝麻味甘,性平[1]

归肝、肾、大肠经[1]

6 黑芝麻的功效与主治

黑芝麻具有补肝肾,益精血,润肠燥的功能[1]。用于头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、肠燥便秘。

7 炒黑芝麻的炮制作用

古代医家认为黑芝麻生用滑痰,凉血解毒[1]。如治小儿瘰疬,与连翘等份为末,频频食之(《简便单方》);治浸淫恶疮,本品生捣敷之(《普济方》);治小儿头疮,本品生用嚼敷(《从新》)[1]。生黑芝麻现已少用[1]

炒黑芝麻香气浓,具有补益肝肾、填精补血、润肠通便的功效。常用于头昏,头痛,眼花,耳鸣,须发早白或脱发,肠燥便秘,妇人乳少。如治肝肾不足,头昏耳鸣或脱发的桑麻丸(《保元》);治脱发的生发汤(《邹云翔医案》);血虚肠燥,用炒黑芝麻研末和鸡蛋、蜂蜜,用沸水冲成蛋花糊常服(《中药临床应用》);妇人乳少,用炒黑芝麻研末,加盐水少许食之(《本草纲目》)。但应注意,炒黑芝麻虽属补益佳品,因性滑润,故肠滑便溏及精气不固者,非其所宜。[1]

8 炒黑芝麻的贮存

贮干燥容器内,密闭,置通风干燥处。防蛀。[1]

9 参考资料

  1. ^ [1] 龚千锋主编.中药炮制学[M].北京:中国中医药出版社,2003:91-92.

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  • 评论总管
    2017/9/26 11:44:59 | #0
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