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草莓苹果酱

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1 拼音

cǎo méi píng guǒ jiàng

2 草莓苹果酱原料配方

苹果肉200克 草莓250克 白糖500克 明胶6克 草莓香精2滴 冷水500毫升

3 草莓苹果酱制作方法

1.将无损伤的草莓、苹果洗净。将苹果剥皮,切开去核,用组织捣碎机将草莓、苹果搅碎呈泥状(也可用菜刀将其切碎)。

2.把搅碎的草莓、苹果和水一起倒入锅内,略加搅拌,当其充分混合后,用旺火煮沸大约5分钟,再加入白糖,用力搅动,待白糖溶化后,改用小火煮10分钟。煮时要经常搅动锅内果酱,以防止糊锅。

3.用少许水将明胶煮溶,倒入果酱中,搅拌均匀。再煮10分钟左右,见锅内果酱变稠、且气泡增大,即可关火,并滴入香精。

4.将煮好的草莓苹果酱装入经消毒的容器内,加盖密封,放置阴凉通风处存放,随吃随取。

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  • 评论总管
    2020/12/3 16:49:01 | #0
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本页最后修订于 2010年4月6日 星期二 22:26:55 (GMT+08:00)
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