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蚕蛋白酶

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1 拼音

cán dàn bái méi

2 英文参考

cocoonase

3 注解

蚕蛋白酶(cocoonase)是一部分鳞翅目昆虫的蛹分泌的蛋白质分解酶,是孵化酶的一种。它能将茧的丝胶蛋白分解,仅存丝心蛋白(fibroin),以便成虫易于从茧中脱出。是Duspiva(1950)在蚕中发现的,并称之为丝胶蛋白酶(sericinase),但1964年后,F.C.Kafatos等,经用醋酸等处理、提纯,在进一步确定此酶性质的基础上,将之命名为蚕蛋白酶(cocoonase) EC 34.21.4。此酶形成于蛹的小颚外叶的腺细胞中,在羽化前分泌出来,并以干燥的、较纯的酶粉形式附着在小颚外叶表面,在为其他腺体分泌的液体溶解后触及茧,发挥蚕蛋白酶的作用。该酶对基质特异性及其他特性类似胰蛋白酶,但是,就大豆胰蛋白酶抑制因子来说,对该酶的抑制作用没有胰蛋白酶大。已知在腺细胞内它以分子量稍大的前体物——原蚕蛋白酶(prococoonase)的形式存在,认为它是通过去掉肽链后而成为具活性的蚕蛋白酶。

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开放分类:生物学动物学
词条蚕蛋白酶banlang创建,由sun进行审核
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  • 评论总管
    2020/1/23 22:39:01 | #0
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本页最后修订于 2016年1月31日 星期日 17:33:24 (GMT+08:00)
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