1 拼音
bō cài yā xuè tāng
2 概述
菠菜鸭血汤可用于治疗贫血以及肝气不舒所致的胃痛，常可获得良效。[1]
3 制作方法
取菠菜100克烧汤，加入鸭血100克，加少量盐调味即可。
4 功效与作用
菠菜鸭血汤可用于治疗贫血以及肝气不舒所致的胃痛，常可获得良效。菠菜为春天的应时蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血等作用。中医学认为，酸甘化阴，春季宜多吃甜味食物，如红糖、白糖、大枣、蜂蜜、山药等，可补中养脾、化阴柔肝。早春之时还可以多吃些辛甘的食物，如葱、蒜、韭菜等，不仅能驱散阴寒，助春阳升发，还可以杀菌防病。
5 参考资料
- ^ [1] 佚名．春季养肝食疗方．