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冰糖葫芦

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1 拼音

bīng táng hú lú

冰糖葫芦是北京的一种时令著名小食品,每到秋季,大街小巷,都有叫卖,做糖葫芦果实很多,有红果(山楂)、海棠、山药豆、荸荠、蜜桔等数十种。

2 冰糖葫芦原料配方

红果(可海棠等季节性果实)500克 冰糖适量

3 冰糖葫芦制作方法

1.将红果洗净后,加以消毒处理,用竹签穿成一串。

2.将冰糖加适量水熬成糖液,再将红果蘸满糖液,待糖液全部凝附在果实上即成。

4 冰糖葫芦产品特点

红亮晶莹,酸甜绵脆,一咬一流汁水,滋味鲜美。

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  • 评论总管
    2019/8/21 1:04:42 | #0
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本页最后修订于 2010年4月6日 星期二 22:49:29 (GMT+08:00)
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