1 拼音
biē jiǎ hóng zǎo tāng
2 概述
鳖甲红枣汤以鳖甲、红枣、米醋、冰糖为主要原料，具有平肝补肾的功效，适用于肝硬化早期患者。
3 原料
鳖甲20克，红枣10个，米醋2匙，冰糖适量。
4 做法
将鳖甲用沙炒熟，用醋淬之。然后将鳖甲、红枣、冰糖放沙锅中用小火炖1小时。
5 功效
鳖甲红枣汤具有平肝补肾的功效。
6 适用人群
鳖甲红枣汤适用于肝硬化早期患者。
7 食用方法
吃枣喝汤。如有腹水，可加赤小豆30克。如腹胀明显请勿再服。用本法两个月为一疗程。
8 出处
《医疗保健汤茶谱》