1 拼音
bǎi hé huā shēng tāng
2 概述
百合花生汤以百合、白砂糖、糖桂花、花生米等为主要原料,具有补脑健胃、清心安神、润肺止咳、补虚清暑的功效。
3 原料
百合150克,白砂糖150克,糖桂花5克,花生米80克,清水1000毫升,碎冰少许。
4 做法
1.用开水浸泡花生米以剥去红衣,然后清洗干净,放入锅中加水1000毫升,用大火煮开后,改用小火焖煮。把百合掰开,挑拣干净,待花生米煮至米烂时,放进洗净的百合同煮。
2.花生与百合软烂时,加入白糖,搅拌使糖溶化,离火晾凉,放入冰箱中镇凉,饮用时分盛碗中,加少许碎冰及糖桂花。
5 功效
百合花生汤具有补脑健胃、清心安神、润肺止咳、补虚清暑的功效。
6 出处
《医疗保健汤茶谱》