1 英文参考
niacin equivalent
2 注解
烟酸当量(niacin equivalent;NE)是指膳食摄入烟酸与在体内由色氨酸转化生成的烟酸之和[1]。计算见式(13):
烟酸当量(mg)=烟酸(mg)+1/60色氨酸(mg) …………(13)[1]
3 参考资料
- ^ [1] 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会.WS/T 476—2015 营养名词术语[Z].2015-12-29.
niacin equivalent
烟酸当量(niacin equivalent;NE)是指膳食摄入烟酸与在体内由色氨酸转化生成的烟酸之和[1]。计算见式(13):
烟酸当量(mg)=烟酸(mg)+1/60色氨酸(mg) …………(13)[1]