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L-硒-甲基硒代半胱氨酸

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1 拼音

L -xī -jiǎ jī xī dài bàn guāng ān suān

2  名称

L-硒-甲基硒代半胱氨酸 L-Se-methylselenocysteine   

3 L-硒-甲基硒代半胱氨酸的功能

营养强化剂

4 L-硒-甲基硒代半胱氨酸的使用范围和使用量

食品名称/分类
强化/(μg/kg)
备注
中老年奶粉
140-280
元素硒计

5 L-硒-甲基硒代半胱氨酸生产工艺

以α-乙酰氨基丙烯酸甲酯和甲硒醇钠为主要原料,经加成、酶法拆分制得的L-硒-甲基硒代半胱氨酸。

6 L-硒-甲基硒代半胱氨酸的性状

外观为白色粉末状或颗粒状固体,具蒜样气味。易溶于水,微溶于甲醇,熔点174℃-176℃(分解)。

7 L-硒-甲基硒代半胱氨酸的技术要求

   
   
含量(以L-SeMC计)/(% )          
96.00
比旋度(水溶液
-10~-15
砷(以As计)/(mg/kg)             
2
重金属(以Pb计)/(mg/kg)         
10
水分/(%)                       
1.5
pH(1%水溶液)
5.0~7.0

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开放分类:食品添加剂营养强化剂
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参与讨论
  • 评论总管
    2020/10/27 10:54:52 | #0
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本页最后修订于 2009年8月20日 星期四 0:30:14 (GMT+08:00)
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