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FSMP

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1 英文参考

food for special medical purpose[WS/T 556—2017 老年人膳食指导]

2 概述

FSMP(food for special medical purpose;特殊医学用途配方食品)是指为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要,专门加工配制而成的配方食品[1]

该类产品应在医生或临床营养师指导下,单独食用或与其他食品配合食用。 FSMP的配方应以医学和(或)营养学的研究结果为依据,其安全性及临床应用(效果) 均应经过科学证实。FSMP的色泽、滋味、气味组织状态、冲调性应符合相应产品的特性,不应有正常视力可见的外来异物。

3 全营养配方食品

全营养配方食品指可作为单一营养来源满足目标人群营养需求的FSMP。

4 特定全营养配方食品

特定全营养配方食品指可作为单一营养来源能够满足目标人群在特定疾病或医学状况下营养需求的FSMP。

5 非全营养配方食品

非全营养配方食品指可满足目标人群部分营养需求的FSMP,不适用于作为单一营养来源。常见的非全营养配方食品主要包括营养素组件、电解质配方、增稠组件、流质配方和氨基酸代谢障碍配方等。由于该类产品不能作为单一营养来源满足目标人群的营养需求,需要与其他食品配合使用,故对营养素含量不作要求。非全营养FSMP应在医生或临床营养师的指导下,按照患者个体的特殊状况或需求而使用。

6 相关标准

GB 29922—2013 FSMP通则

GB 29923—2013 FSMP良好生产规范

7 参考资料

  1. ^ [1] 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会.WS/T 556—2017 老年人膳食指导[Z].2017-8-1.

相关文献

开放分类:营养学临床营养
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  • 评论总管
    2020/4/1 18:46:38 | #0
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