1 拼音
DHA zǎo yóu
2 英文参考
DHA Algal Oil
3 注解
DHA藻油于2010年3月9日被批准为新资源食品[1]。
4 中文名称
DHA藻油
5 英文名称
DHA Algal Oil
6 主要成分
二十二碳六烯酸 (DHA)
7 来源
裂壶藻(Schizochytrium sp.)
吾肯氏壶藻(Ulkenia amoeboida)
寇氏隐甲藻(Crypthecodinium cohnii)
8 生产工艺简述
以裂壶藻(或吾肯氏壶藻或寇氏隐甲藻)种为原料,通过发酵、分离、提纯等工艺生产DHA。
9 推荐食用量
≤300毫克/天(以纯DHA计)
10 质量要求
10.1 性状
淡黄色到橙色油状液体
10.2 DHA含量
≥35g/100g
10.3 反式脂肪酸
<1%
10.4 水分及可挥发物
<0.05%
11 其他需要说明的情况
在婴幼儿食品中使用应符合相关标准的要求
12 参考资料
- ^ [1] ."关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告(2010年 第3号)".