滑石粉炒

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将净制或切制后的药物与滑石粉共同拌炒的方法，称为滑石粉炒或滑石粉烫。

滑石粉味甘性寒，具清热利尿作用。滑石粉质地细腻而滑利，传热较缓慢，用滑石粉炒制药物，由于其滑利细腻，与药物接触面积大，使药物受热均匀。滑石粉炒适用于韧性较大的动物类药物。

滑石粉炒的目的

1．使药物质地酥脆，便于粉碎和煎煮。如象皮、黄狗肾。

2．降低毒性及矫正不良气味，以利于用药安全和服用方便。如刺猬皮、水蛭等。

将滑石粉置热锅内，用中火加热至灵活状态时，投入经加工处理后的药物，不断翻动，至药物质酥或鼓起颜色加深时取出，筛去滑石粉，放凉。

每100kg药物，用滑石粉40～50kg。

滑石粉炒一般用中火，操作时适当调节火力，防止药物生熟不均或焦化。如温度过高时，可酌加冷滑石粉调节。

仅显示前30条。

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