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人体必需的营养素

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这是一个关于人体必需的营养素的开放分类,共收录词条214个(含子类)。

营养素是指食物中能为人体消化吸收利用的物质,其作用有三大方面,即作为能源物质,供给人体所需要活动能量,构成和修补人体组织,调节、维持正常生理功能

人体必需的营养素包括水、碳水化合物脂肪蛋白质维生素矿物质六大类。在人们每日的饮食中,这六类营养素必须齐全,供给量必须充足,结构必须合理,否则,会对人体产生不利的影响。


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