1 拼音
5-jǐ jī èr qīng -2(3H)-fū nán tóng
2 英文参考
5-hexyldihydro-2(3H)-Furanone
.gamma.-Hexyl-.gamma.-butyrolactone
5-hexyldihydro-2(3h)-furanon
decan-4-olide
decanolide-1,4
gamma-n-decalactone
gamma-n-hexyl-gamma-butyrolactone
hydroxydecanoicacidgamma-lactone
3 CAS
706-14-9
4 分子式
C10H18O2
5 分子质量
170.25
6 中文名称
5-己基二氢-2(3H)-呋喃酮;γ-癸内酯;γ-正己基丁内酯;α-己基-γ-丁内酯
7 英文名称
5-hexyldihydro-2(3H)-Furanone;.gamma.-Hexyl-.gamma.-butyrolactone;5-hexyldihydro-2(3h)-furanon;decan-4-olide;decanolide-1,4;gamma-n-decalactone ;gamma-n-hexyl-gamma-butyrolactone;hydroxydecanoic acid gamma-lactone
8 性状描述
无色液体,沸点281℃,153℃(2.0kPa),140-145℃(1.03kPa),125-127℃(0.47kPa),114-116℃(67Pa),相对密度0.948,折光率1.4488,有愉快的桃子香气。
9 生产方法
由辛醛和丙二酸缩合可得α-癸烯酸,α-癸烯酸在冷却下与85%硫酸混合,然后加热到80℃,加水并内酯化,得到γ-癸内酯。工业品含量≥97%。
10 用途
配制食品;制皂;日用化妆品用香精,亦可作人造奶油增香剂。