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α-淀粉酶抑制剂

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1 拼音

α-diàn fěn méi yì zhì jì

2 英文参考

α-amylase inhibitorα-amylaseinhibitor

3 注解

α-淀粉酶抑制剂指能抑制α-淀粉酶的抑制剂。如链霉菌YM-25菌株产生的hairm;链霉菌S. corchoruchii菌株产生的paim以及链霉菌S. dimorph ogenes菌株产生的萃他丁(trestatin)等都是α-淀粉酶抑制剂,它们对不同来源的α-淀粉酶均显示出强的抑制作用,但不抑制β-淀粉酶和β-糖苷酶。以萃他丁为例:它含有A,B,C三个组分的α-淀粉酶抑制剂属于低聚糖同系物。它是无色粉末,紫外光谱呈末端吸收,对蒽酮、酚-硫酸阳性反应,对坂口、红四唑呈阴性反应。Trestatin对猪胰α-淀粉酶、曲霉α-淀粉酶、枯草杆菌α-淀粉酶都有抑制作用,但不抑制β-淀粉酶和β-葡萄糖苷酶

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  • 评论总管
    2020/1/21 17:05:40 | #0
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本页最后修订于 2011年11月14日 星期一 11:26:02 (GMT+08:00)
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