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β-羟基-β-甲基丁酸钙

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1 拼音

β-qiǎng jī -β-jiǎ jī dīng suān gài

β-羟基-β-甲基丁酸钙由卫生部于2011年1月18日《关于批准翅果油等2种新资源食品的公告(2011年 第1号)》批准为新资源食品。

2 中文名称

β-羟基-β-甲基丁酸钙

3 英文名称

Calcium β- hydroxy -β- methyl butyrate (CaHMB) 

4 基本信息

4.1 结构式

4.2 分子式

C10H18O6Ca ·H2O

4.3 分子

292

5 生产工艺简述

次氯酸钠、二丙酮醇、盐酸乙酸乙酯乙醇、氢氧化钙为主要原料,经氧化合成、酸化、萃取中和反应离心干燥等步骤生产而成。

6 食用量

≤3克/天

7 质量要求

7.1 性状

白色粉末

7.2 β-羟基-β-甲基丁酸

77-82%

7.3

12-16%

7.4 水分

5-7.5%

8 其他需要说明的情况

1.使用范围:运动营养食品、特殊医学用途配方食品

2.孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿儿童不宜食用,标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。

相关文献

开放分类:食品新资源食品
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  • 评论总管
    2021/1/19 14:32:39 | #0
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本页最后修订于 2011年2月21日 星期一 20:52:59 (GMT+08:00)
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